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不用一只螃蟹做一道以假乱真的家常菜蟹黄豆腐 去购买

更新于2018-12-06

不用一只螃蟹做一道以假乱真的家常菜蟹黄豆腐

有时候简单的素菜比大鱼大肉还要好吃

豆腐有很多种做法,味道好吃又富含营养,做起来也很简单,尤其是嫩豆腐。嫩豆腐可以凉拌、可以做汤,也可以炒着吃。今天小编推荐的这款家常蟹黄豆腐做法其实非常简单,主要用豆腐咸蛋黄,用咸蛋黄的口味和口感来代替真正的蟹黄,但味道完全不输真正的蟹黄豆腐。

 

超近天气暖和,咸蛋黄的香,豆腐滑嫩,搭配在一起,实在是太美味了!今天就和大家分享这道美食。

 

 

准备材料:

 

嫩豆腐:1盒 切成小块

熟咸鸭蛋:1到2个 把黄取出倒一点料酒调成糊状去腥

青豆:少许

蘑菇:撕成小朵

胡萝卜:半根 用刮皮刀刮成薄片切碎

鸡汤:4-5匙

 

制作方法:

 

  • 1.热锅下油,加葱花炒香,改中小火放入胡萝卜、蘑菇、青豆和咸蛋黄炒香。

 

 

  • 2.倒入高汤大火煮开

 

 

  • 3. 超后下豆腐丁。

 

 

  • 4.煮开后出锅前放点盐和蚝油。美味的蟹黄豆腐就完成了。

 

 

 

这道菜咸蛋黄代替蟹黄,以假乱真,美味又鲜甜。饱吸汤汁的豆腐绵绵软软,拌在白饭上很好吃。

有时候,简简单单的素菜比大鱼大肉还要好吃。

 

本文由粉丝 Mayadcy 分享,由快报小编整理,未经允许不得转载,否则将进行追究。

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