看了YouTube老饭骨的大爷做的家庭版酸辣汤,有兴致学着做。
材料简单,准备老豆腐,木耳,鸡蛋。
1、将老豆腐切细条,先下锅开水烫,加一点盐;木耳切丝,也放进锅里和老豆腐一起烫;
2、把老豆腐和木耳捞起放凉水里;
3、热锅放油加葱和酱油,把老豆腐和木耳连水一起加进来大火煮;
4、大碗准备香菜末、胡椒粉、香油、醋
5、锅里加胡椒粉、盐和酱油;
6、先勾芡,分次加淀粉水,到适合浓稠度就可以加醋,两鸡蛋打匀,甩蛋液,滚起来就可以倒入大碗里。
冬天里适合来一碗热腾腾的酸辣汤,咸酸辣到味。
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看了YouTube老饭骨的大爷做的家庭版酸辣汤,有兴致学着做。
材料简单,准备老豆腐,木耳,鸡蛋。
1、将老豆腐切细条,先下锅开水烫,加一点盐;木耳切丝,也放进锅里和老豆腐一起烫;
2、把老豆腐和木耳捞起放凉水里;
3、热锅放油加葱和酱油,把老豆腐和木耳连水一起加进来大火煮;
4、大碗准备香菜末、胡椒粉、香油、醋
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