国民品牌张小泉 微压锅（微众测）

最近被一款厨房新品吸引了，它就是张小泉微压锅。（没错！就是高压锅的弟弟微压锅~）我们都知道高压锅的特点是在高压的情况下快速把食物弄熟，但这过程中存在安全风险。相比之下，微压锅是通过密封圈和赋予锅盖一定的重量来达到增压的目的，使用过程也不像高压锅一样“胆战心惊”，重点是它可以通过玻璃盖子观察到里面的情况，这个是传统高压锅没有的功能。今天十分有幸的被君君和金主粑粑pick，下面和大家一起分享这款有创意的微压锅吧！ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️品牌介绍： 【张小泉】是品牌创始人张小泉创立的。张小泉商标被中国工商总局认定为刀剪行业第一个驰名商标，其传统锻造技艺被国务院认定为非物质文化遗产重点保护。他家最热销商品是菜刀！ ❤️开箱体验： 我先夸一下运输速度哈，4月15号收到订单确认，16号订单发货，17号早上10点就收到包裹啦！✌🏻️速度如此之快，真的太给力啦！5⭐好评！ 如图二，产品稳稳当当的放在箱子中间，非常牢固，运输过程中也不会碰到它哈。再次给亚米点赞，把产品保护的很好！ ❤️产品介绍： 品牌：张小泉 材质：铝合金 重量：300g 锅直径：24cm 内部容量：5L 锅底类型：复底 颜色：红色 价格：84.99刀（现在打折，只需69.99刀！） 购买方式：亚米网 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️使用方法： 使用微压锅之前，先用清水冲洗干净并抹干，然后刷一层油保养1小时，再清洗干净就可以了。 ❤️使用感受： 这次用微压锅做了三道美食，分别是：煲——广式玉米排骨汤，炖——番茄炖牛腩，焖——焖鸡。下面分享食谱哈： 🌽【广式玉米排骨汤】1.排骨先焯一遍，然后把血沫洗掉。2.微压锅里加入玉米，红萝卜，花生，排骨和姜片。3.加入半锅的清水，盖上锅盖，大火烧开。4.当看到红色微压阀升起后立马转中火，然后煲至一个半小时。5.关火，等红色微压阀下去后打开锅盖，放2勺盐，再盖上锅盖大火烧开，等红色微压阀升起后转中火，继续煲半个小时即可。 🌽 这次煲出的汤十分满意，大大的节省了一半的时间。我以前用其他锅煲汤至少4小时起步，但这次只花了2小时！微压锅可以保留食材的营养不流失，所以这道汤的味道很浓郁，很清甜。很合适煲汤！ ————————————————————————— 🍅【番茄炖牛腩】1.先将牛腩焯一遍，洗净血沫后待用。2.微压锅倒适量的油，下番茄和洋葱，炒软后加入牛腩。3.加一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺番茄酱，3个干辣椒，一颗八角，一片香叶，一根桂皮，两颗干山楂，葱段和姜片，翻炒均匀后加入半锅热水。4.盖上锅盖，大火烧开后等待微压阀升起，然后焖煮15分钟。5.关火，待微压阀下降后，打开锅盖，加入两个切块的番茄，和一勺盐，大火翻炒均匀即可。 🍅 平时用普通锅炖牛腩要花3小时以上的时间才能把牛腩炖软烂，这次用微压锅大火炖煮15分钟，牛腩就已经软烂可口了。记得多加热水哦，因为全程大火炖煮的，中途也要观察锅里的情况，以免烧干锅。 ————————————————————————— 🐔【焖鸡】1.先调一碗酱汁：两勺生抽，两勺老抽，一勺白糖，一勺盐，两勺料酒和一勺黑胡椒粉，搅拌均匀待用。2.整鸡清洗干净后擦干水分，然后把刚刚调好的酱汁涂抹均匀，腌制半小时。3.微压锅里倒油，加入葱段和姜片，大火爆香，加入整鸡和酱汁。4.最后加入两碗水，盖上锅盖，大火焖煮15分钟即可。 🐔 大火焖煮出来的整鸡十分软烂，轻轻松松的脱骨~我这次用的是童子鸡，小也容易熟，如果用大一些的鸡时间要更长些哈。注意！虽然是焖鸡，但不能干焖，一定要倒适量的水，以免烧干锅了！ 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️优点！ 总的来说，我认为它最大的优点就是安全和节省时间。虽然它是高压锅的弟弟，但他们的个性完全不一样！高压锅是暴躁型的，过程中总是发出很大的滋啦滋啦的声音。而微压锅是安静型的，全程没有噪音，只有微微的排气声。而且，它的微压阀上气和下降速度十分快，基本大火煮沸腾后就上气了，待你关火后一分钟内就下降了，这点我很满意！还有，清洗十分方便，轻轻一擦就干净了！ ❤️缺点？ 没有！对于爱煲汤的广东人来说，2小时能煲出4-5小时的效果我真的很满意了！【咳咳~微压爱妃听旨，由于你快速加热，容易清洗，低压烹调，安静不暴躁，允合母仪于厨房，曾奉老佛爷慈命，以册宝册，立尔为皇后，每周都会翻你牌子，钦哉。】 ❤️关于安全 为了安全起见，一定要等微压阀下降后再打开锅盖哈，不要着急，就1分钟左右~碰触锅盖时小心，别烫伤皮肤哈！

感谢君君pick微众测 第一次被选中就让我拿到这个厨房好物张小泉微压锅 去芝加哥的路上收到众测通知 第二天亚米网就发货了 大中部的物流不是很快 发货五天后到货刚刚好就是我们从芝加哥回来的当天 迫不及待的开箱使用了 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️使用体验真的是 一级棒！！！！ ❤️外观： 锅体是漂亮的红色 内里是黑白花纹的麦饭石 它是不粘的材质 所以非常适合煎炒 并且相比一般的不粘锅受热也更加均匀不会变形(公寓蚊香炉很容易就会把普通不粘锅使用变形 谁用谁知道😑)我家的炒锅就是麦饭石的 非常有好感 锅盖是自立式的 很方便取用 内圈有硅胶可以把锅密封的很好 加厚锅底也适合多种热源 张小泉国民品牌也值得信赖 ❤️微压锅特色： 之前没有听过微压锅的概念 拿到后我仔细阅读了说明书 由于不了解它的原理 所以我先用它煮了白水 锅边的把手滑动即可锁住锅体 上汽后锅盖把手下面的红色气阀会被顶起 会喷出些许的蒸汽来控制锅内压力不会过高 不仅负压速度快 释压也是非常的快捷方便 关火后稍微等待几秒气阀就会落下 安全指数五颗星✨ ❤️VS Instant Pot高压锅： Instant pot虽然有Saute的功能 但是它的锅胆并不适合煎炒 爱做饭的人都知道 🥩肉肉炒一炒之后再炖煮味道会更上一层楼 所以我之前炖肉都要中途换一次锅 牛肉块在炒锅炒过后再放入高压锅 如果要放其他配菜还要给高压锅放气再放入 麻烦还要多洗一个锅 这款微压锅完美解决这些烦恼 从头到尾全部搞定 省去换锅的麻烦 施压时也不会大量喷出蒸汽 之需熄火和略等几秒钟 高压会瓦解食材纤维 所以高压锅更适合牛肉等纤维较粗的食材 鸡肉的话容易被加工的过分软烂甚至溶解在汤里 所以鸡肉鸭肉更适合用微压锅来烹饪 ❤️使用： 1⃣️皮蛋瘦肉粥🥣 家里蚊香炉不适合砂锅 所以之前都是用高压锅做得粥 盛出来不管是米粒还是皮蛋全都化掉了 非常影响口感 懒人皮蛋粥就是皮蛋大米和足量的水一次性放在了锅里 负压后十几分钟后关火开盖 再开火加入提前用料酒姜丝和盐腌好的猪肉丝滑散 盖盖子再焖煮五分钟就OK啦！出锅前加少量香油 白胡椒粉 青菜碎和葱花就可以享用了 微压锅做出来的粥浓稠又不失颗粒感 又节省时间 棒👍🏻 2⃣️不敢说是大盘鸡的土豆焖鸡🍲 炒香香料后加入焯过水的鸡块 加生抽 豆瓣酱翻炒出漂亮的红色 加入没过食材的啤酒 盖盖子上汽10min后 加入🧅洋葱和🥔土豆再焖烧5min 最后加入掰碎的🫑青椒块焖3min就可以出锅了 之前用普通的炖锅全过程至少要1hr 太节省时间了 微压锅非常适合做焖菜 因为负压释压都很容易 食材可以分次加入 让每种食材都被焖煮的恰到好处 土豆绵软入味又不会化掉 青椒的香气被压进整道菜里 鸡肉甚至是鸡胸的部位也保持了原本的形态 既入味也不会一夹就散 爆赞！👍🏻 ❤️总结： 这个锅已经在短短两天成为我的爱用好物了 男朋友也夸奖它不粘易清洁 锃亮的钢化玻璃锅盖怕不是有什么高科技 使用后也亮晶晶不会脏！亚米商城原价84.99 现在打折只要69.99 集合了煎炒炖压力锅的多种功能 5L的容量更是可以满足大部分的家庭需求 良心推荐大家购买 如果你刚好需要一台压力锅 那么张小泉的微压锅真的是性价比非常高的选择了🥰

这次的众测的时间真的太赶了，居然在截止日还没收到产品，😂就发了邮件，君君马上回复更改了截止日，真的太给力了！ 谢谢君君的体谅！ 笔芯 首先还是要感谢君君和 YAMI 亚米 的金主爸爸提供的这次众测。 不知道小伙伴们有没有和我一样，小时候在国内的时候，见过邻居用高压锅，处理不当，都煮飞起来。从那以后，对使用高压锅埋下了阴影。😂来美国以后，一直都是用 砂锅煲汤的，虽然时间久点，但是个人觉得会比较安全。 直到看到这款微压锅，和传统的高压锅相比，颜值爆了，就特别想解锁一下。 这次我要测评的是一款 YAMI 亚米 来自国内的品牌张小泉的微压锅。 【开箱体验】 在确认众测的第二天， YAMI 亚米 还特意发了邮件提醒产品的发货时间，在美东的我们，从发货到到货足足等了10几天呢，等的脖子都长了，太辛苦了。🤣🤣🤣希望 YAMI 亚米 的物流能稍微快些吧！ 不过 YAMI 亚米 的打包还是一如既往包裹的严严实实。箱🀄️箱的打包，里面都是加了好几层的防震泡沫夹层，确保产品不会在运输🀄️损坏。特别像锅具类，最怕刮伤或者撞坏了。真的超喜欢 YAMI 亚米 的用心对待。 【品牌简介】 张小泉品牌成名于1628年，是中华老字号，也是刀剪行业中唯一的中国驰名商标。对于张小泉的品牌，我印象最深的应该就是剪刀了，小时候，听得最多的就是张小泉牌剪刀✂️。没想到他居然也出各种刀具和厨具。 【产品外观和设计特点】 ♦️微压锅，是一款不粘底的高压锅，锅体是用合金铝制成的，锅的外观是大红色包裹着，显得特别喜庆，给厨房增添了一些温馨。锅的内胆是星空麦饭石的，很像满天的繁星闪烁。 锅的大小是24cm ，5L的容量，比我想象中要大些，完全可以满足一家4口的饮食需求。 锅的自重还可以，对于小个人的我来说，拿取也方便。 ♦️锅两边是推拉式的锁键，非常轻松的开合起来。 ♦️锅底是加厚版的复合锅底，加热速度比普通的高压锅更快，而且导热也很均匀，不容易糊底。也可以适用于燃气灶或电磁炉等多种灶具。 ♦️微压锅的设计是把气息到压力到温度到水分，四种现象相结合，使锅内的食物达到了充分融合在一起的状态，深层的锁定了原汁原味的食物。 ♦️微压锅的锅盖是用加厚的钢化玻璃制成的，可以透过锅盖观看锅内的食材。这款锅盖的设计的是，它可以独自站立，即卫生又可以方便收纳。😂 【微压锅使用前的清洗方式】 🔹先用清洁剂和温水将锅清洗干净，然后擦拭干水分。 🔹再用少许食用油擦拭一遍。 🔹再在使用前再清洗一次，就可以使用了。 【微压锅，黄焖牛腩土豆】♨️♨️♨️♨️♨️ 微压锅收到后，就马上用上了。做了一道黄焖牛腩土豆。 🥣先把牛腩切块放入冷水锅中加入料酒，姜片焯水后洗干净备用。 🥣在微压锅中倒入适量的油，油热后，加入葱姜蒜，八角，炒香后加入黄酱炒均匀，然后加入牛腩和准备好的香菇一起搅拌均匀后，加入蚝油，生抽，少许老抽上色，最后加入热水没过牛腩，在加入白糖，喜欢辣的，可以加入干辣椒，翻炒均匀。 🥣最后盖上锅盖，大火上气关中火，焖35分钟左右。 🥣等到气压下去后，开盖把准备好的土豆倒入，再关盖煮10分钟，就可以了。 平时煮牛腩如果放在普通炒锅炖的话，起码要1个多小时才能软，现在只要45分钟就可以搞定了。 真的太节省时间了，也节省了gas.😂 一道酱香浓郁，软烂入味的黄焖牛腩土豆就上桌啦！ 炒鸡下饭哦！ 【微压锅，产品体验感】 微压锅上气真的比传统高压锅要快，只要5分钟就出现排气了，而且排气过程中完全没有传统高压锅的那种“可怕”排气声音哦！ 当锅内压力增大时，泄压阀会自动泄压，排出蒸汽而已，几乎没什么大声音，只有蒸汽声。 微压锅的气压下去也超快，一关火以后，等一会马上可以开盖了，所以中途可以添加食材，其实土豆就是我当时随意增加的。😂 所以完全不像传统的高压锅，每次煮完，都要等20分钟左右，气全下去了才能打开。 微压锅的不粘底，也是很方便，可以直接在锅内煎炒，比传统的高压锅方便太多了，不需要在炒锅内炒好了，再倒进去焖肉！ 直接一口微压锅解决了全部过程。 而且我真的超喜欢它的锅盖设计，可以直接立在台面上，不像普通锅盖，还要到处找墙面靠着😂。 锅盖也是全透明的，随时可以观看里面的食材，有没有烧干现象。 简直太省时，太方便了。 下次要尝试一下煎鸡翅了。 一口微压锅就能做出了不同口味的美食，真的是省时又省心了。 【保养不粘锅的小心🉐️❣️❣️❣️❣️】 ✅使用锅的时候，明火开的最好不要超过锅底的，这样可以保持锅底不容易变黑。 ✅每次洗完之后都要擦拭干水分！这样可以延长寿命哦！ ✅因为内胆是不粘锅的，所以最好使用木铲或者塑料的。 ✅不要干烧锅哦，最好要有东西在锅里。 ✅每次烧完之后，最好不要马上清洗，等冷却后再清洗。 ✅不粘锅切记不要用铁丝球清洗哦！ 你还在用传统的高压锅吗？赶快来试试这款微压锅吧 ！ 高颜值，高效率，高回报哦！ YAMI 亚米 现在正在有折扣哦！ ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ 【国民品牌 品质保证】张小泉 红韵系列 家用厨房厨具 微压锅 24cm C30460500 - 亚米网