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之前做了一个奥利奥咸奶油盒子蛋糕，巨好吃！感兴趣的小伙伴可以去看之前发布的文章～
当时做完盒子还剩下一些蛋糕坯和奶油，于是做成了冰淇淋，装在之前吃完留下的冰淇淋桶里。最近打开了开始吃，感觉比盒子蛋糕还要好吃😍 它是我半夜偷吃完冰淇淋的罪恶根源🤣
这个冰淇淋奶油是甜咸口的，一层可可蛋糕一层奥利奥咸奶油，吃的时候同时挖到蛋糕和奶油，既有蛋糕的绵软口感又有奶油的细腻香味，比外面买的冰淇淋还好吃😋
食材：8块奥利奥饼干，150ml奶油，25g糖，100g牛奶，一个鸡蛋黄，1/6tsp盐
选用：可可蛋糕坯
步骤：
1. 蛋黄打散后加入牛奶，搅拌加热，沸腾立刻关火放凉。
2. 奥利奥饼干，去掉芯，然后把一半饼干压很碎，另一半随便掰一掰
3. 奶油加糖和盐打到7分，加入奥利奥饼干的压得很碎的那一半，打到9分硬度（出现不容易消掉的纹路）
4. 打好的奶油和放凉的蛋奶液混合，再倒入剩下的饼干碎
装盒：如果有可可蛋糕坯的话，就一层蛋糕坯一层奶油蛋糕，没有的话直接装冰淇淋奶油就好啦！
蛋糕坯因为在奶油中浸泡着，冻起来完全不会变硬，还是很松软呢～
真的太好吃啦，准备做第二罐了😍
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最新评论 16
:太厉害了👍
:talenti我最爱了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
可惜现在不能吃奥利奥![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:为什么？
回复 @brooke1211:不吃gluten了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:“罪恶”小努努已上线！😂 看的馋死了！！ 先收藏 改天也要吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:嘿嘿嘿互相“罪恶”才是真友谊！
:罪恶之源！但是好想吃！
:嘿嘿嘿先享受 在考虑罪恶的问题
:可以来一份吗？![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:快递给你送上门![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个厉害了😍喜欢喜欢💕
:谢谢仙儿![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:天啊，奥利奥真的是太馋我了
回复 @努力努力再努力啊:我之前在costco买的一个薄荷味的奥利奥就是直接敲碎啦撒在雪糕上吃，后来买了一个开心果味道的不爱吃就把夹心刮掉然后敲碎饼干继续和雪糕吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:奥利奥脆脆的口感拌在冰淇淋里超好吃，懒得自己做就直接拌在买来的冰淇淋里嘿嘿嘿