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✨是很好吃的 很满足的别样拌荞麦面～清凉的夏天吃这个特别的有胃口
做好的味增豆腐酱还可以用来沾面包和馒头 力推图二的花生酱 加点水就和平时的花生酱没有什么任何区别 低卡低脂又好吃
✨材料：
荞麦面 1人份
菠菜 1大把
最后装饰部分：
溏心蛋 1个
熟白芝麻 适量
木鱼花 适量
拌饭松 适量
味增豆腐酱：
嫩豆腐 （可生食）160g
白味增 20g
味淋 10g
香油 适量
白胡椒粉 1g
pb2花生粉 16g
✨步骤：
① 嫩豆腐切块 放入沸水中过一次后捞出放入杯中碾碎
② 味增豆腐酱所有材料搅拌均匀后放入冰箱密封冷藏一晚上使用
③ 第二天提前把豆腐酱从冰箱取出备用
④ 菠菜洗净后掰断控干水分 放入废水煮熟后 避掉多余水分
⑤ 再放入荞麦面煮熟 煮熟后沥干水分
⑥ 将荞麦面与菠菜混合后 装盘
7. 挖入一大勺味增豆腐 撒上木鱼花 拌饭松 一点熟芝麻 配上日式溏心蛋即可
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