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今天分享的是这款好吃到飞起的烤燕麦蛋糕～
其实我是无意中，把隔夜燕麦做成蛋糕的😂没想到特别好吃！做出来一大碗，倒扣出来像蛋糕一样切着吃。不加糖不加面粉之类的，低脂低碳水。泡一晚上蛋奶液的燕麦充分吸收了水分，烤过之后内部还是软软糯糯，伴着苹果的香甜，口感一流！我做多了连吃了两天当早餐，吃不腻！
🌟材料
牛奶一碗、燕麦一碗、鸡蛋两个、苹果半个。
🌟做法
提前一晚准备
🥣鸡蛋打散加入牛奶，苹果半个切丁。
🥣燕麦苹果丁倒入牛奶里搅匀，盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏。
第二天早上
🥣你会发现燕麦吸收蛋奶液，碗里基本没有剩下的液体。倒进烤碗或蛋糕模具，想要脱模好看就铺些油纸吧，不顾虑的端着碗吃就行😄。
🥣烤箱预热360f（180c），烤30分钟左右，拿出来脱模放碟子里就成了！
🌟总结
我不小心倒了一大碗牛奶，最后做出来差不多6寸的蛋糕。一个早上是吃不完的😂～我放进冰箱，第二次吃微波炉加热一下就还是很ok👌
要是不吃那么多，就自己酌情减少量，牛奶和燕麦基本1:1就行。
软糯的口感我真的太爱了！不用加糖，光半个苹果丁我觉得就够甜了～要是不够也可以浇点蜂蜜。
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最新评论 6
:好棒呀！请问燕麦和牛奶大概多少克呀
:我做的时候没有具体称量～我这个就是一个乐扣那种圆形保鲜盒的大小。牛奶和燕麦的比例就是搅拌后呈糊糊那种状态，太稀就加点燕麦让变得稠一点
回复 @逛吃逛吃的WJ:谢谢！收藏了做起来～
:看着还很萌哈哈～ 想做～ 收藏了～
:哈哈做起来～