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从costco买了几条鲈鱼，很少买带骨头的鱼，主要是因为我不太敢给小朋友挑鱼刺，就怕他不小心吃到鱼刺，估计是童年阴影，小时候因为鱼刺卡喉咙去过医院😂但是这回看costco的鲈鱼好新鲜，所以买回来了。回到家各种翻看食谱，终于下决心挑战了孔雀开屏版的清蒸鲈鱼🥰
做法
1）鱼洗干净之后沥干水分，把头部和尾巴剁下来，然后中间段剁几刀，在餐盘中转着摆开，然后中间放上鱼头，再放上尾巴，嘴巴处放一颗枸杞（我没有拿了点草莓装饰了一下）鱼上面抹上一点点盐
2）切一些葱姜，倒入料酒，上锅蒸八分钟，出锅后把蒸出来的水全部倒掉
3）倒入蒸鱼豉油，放上一些葱姜，烧一锅热油淋上去，就可以开吃啦🥰
鲈鱼真的是超级鲜美，我极其小心的在鱼肚子上挑了些鱼肉给小朋友吃，小朋友很爱吃😘
谢谢观赏💕
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最新评论 36
:太棒啦！美厨娘手艺一级棒👍👍
:谢谢亲爱的，好羡慕你们会做糕点，要向你学习💕
:好漂亮，在美国还没买过这样的鱼
回复 @小毛114:好巧，我们离海边和长江近，从小吃好多鱼，不过也都是爸爸烧鱼，从来没有烧过，弄得我现在出来了很少做鱼吃，感觉味道没有爸爸做得好😂
回复 @PQA有爱的一家:家里都是我爸做鱼，我们海边吃海鱼，我爸每次来都不给我做鱼，说不是海鱼，所以我都没学到怎么做鱼不腥😂
:真的好漂亮
:谢谢🙏
:哇塞这么精致！！这是哪家Costco呀？
回复 @PQA有爱的一家:嗯嗯！我前天去大华感觉还好，还以为东岸不要紧～昨天很多人就跟我说，Costco都空了😂
:NJ edison的costco有卖鲈鱼的，还算不错的，跟新鲜的差不多很多
:costco还有鲈鱼啊！😳摆的也太专业了👍🏻👍🏻
:有的，不过三条一卖的😂打算第一天清蒸，后面冷冻过的只能红烧了
:这个造型太有创意啦，不不留神做了这么多好吃的菜😋
:谢谢亲爱的，最近在家不出门，所以一天天的研究吃的了😋
:艺术品呢
:谢谢你亲爱的💕
:手艺棒棒哒！
:谢谢布布🥰你做的真的堪称艺术品，要向你多多学习
:好有食欲👍
:谢谢亲💕
:太厉害了👍👍
:谢谢亲爱的💕想着说试试看的，没想到很成功
:做的太太太太太太好了！
:谢谢亲爱的💕
:片的还有水平👍
:哇还有鲈鱼卖呢看着就好棒造型好漂亮！是Bass吧？
:应该是鲈鱼，看着觉得是的，而且还算挺新鲜的，放在帝王蟹那区域了。周末正好有时间，就说尝试一下孔雀开屏
:costco的鲈鱼是速冻的？
:不知道呢，是在放帝王蟹和龙虾尾那个区域