最近的打卡活动真是一波接一波，拖延症患者有点跟不上大部队的脚步了，眼看着双十一就在转角处，最后还是金币战胜了懒惰，所以懒虫必须要来发一波哈！
说到买回来不闲置的好物就一定是我的Instant Pot了，虽然是去年双十一买回来，今年年初才开始用，但基本上我每天都在用它，这口神锅承包了我们一天3餐做蒸煮焖炖焗的各种料理，煲粥煲汤煲糖水用它，煮饭煮各种杂粮饭用它，焖牛腩焖猪手焖鸡用它，就连蒸点心还是用它，无所不能的它简直就是神器中的神器了，所以这次的不闲置打卡我就打算让它来完成任务了！
话不多说了，那我就开始晒货啦! 今天的分享是用Instant Pot做的养生汤 — 羊肚菌虫草花排骨汤，还附赠了香煎金鲳鱼和牛肉炒西兰花的食谱，大家请看下面吧！
羊肚菌虫草花排骨汤
功效：增强免疫力
食材：排骨500克、羊肚菌8朵、虫草花25克、椰枣2颗、枸杞子10克、姜3片
做法：
1. 把羊肚菌和虫草花分别洗净泡发沥干水分备用，椰枣洗一下备用。
2. 把排骨剥掉白膜切成小块后飞水备用。
3. 把排骨、羊肚菌、虫草花、椰枣、姜片和3碗清水放进炖盅里，盖上盖子备用。
4. 把2杯水倒进Instant Pot内胆里，架上蒸架后放入炖盅，盖上盖子后在Program点选Soup/Broth, 把时间设置为1小时后点Start。
5. 程序完成后点Cancel, 自然泄压后开盖，小心地把炖盅拿出来后用勺子撇得浮油，加入少许盐后即可盛出享用。
有了这款煲汤神器，滋润身心的养生汤品随时都可以做起来啦！
在煲汤的同时我准备煎鱼啦，这样等汤煲好就可以开饭啦！
香煎金鲳鱼
食材：金鲳鱼1条、姜丝、蒜蓉、葱花各适量、
做法：
1. 把金鲳鱼处理干净后用厨房纸吸干水分，并在鱼身上切几刀成菱形，然后用白胡椒粉和盐在鱼身上抹匀后放置15分钟左右。
2. 热锅下油，放入金鲳鱼后用小火慢煎，边煎边用勺子盛热油淋在鱼身上，每面煎至微焦后翻转煎另一面（每面煎约5分钟左右，大鱼要延长时间），此时倒进姜丝和蒜蓉，然后倒进3汤匙蒸鱼豉油和1汤匙米酒，少许麻油，开中火把酱汁收汁到自己喜欢的浓稠度后关火装盘，最后撒上葱花即可上桌。
牛肉炒西兰花
食材：牛肉300克、西兰花1朵、胡萝卜片、鲜菇片、洋葱丝、西芹丝、姜丝和蒜蓉各适量（或随意搭配食材）
做法：
1. 把牛肉切成薄片后放入水里浸泡15分钟，沥干水分后加入1汤匙玉米淀粉、1汤匙蒸鱼豉油，少许米酒和白胡椒粉搅拌均匀后腌制20分钟左右。
2. 趁着牛肉腌制的时间洗切各种蔬菜并飞水备用。
3. 热锅下油，放入腌好的牛肉片快速翻炒至变色后倒入姜丝和蒜蓉炒匀，然后倒入飞水的各种蔬菜炒匀，倒入2汤匙蚝油和少许清水拌匀后盖上盖子小火焖煮2分钟左右，最后开回大火倒入少许水淀粉勾芡后关火，淋上少许麻油后即可盛出享用啦！
10/13/2019
最新评论 17
:养生汤
:🙏❤️
:👍
:🙏🙏❤️
:好久不见，就知道你是存满了晒货篇就来个刷屏 😂😂
:不是啦，完全是因为懒所以才一起发🙈🙈
:好棒的煲湯👍👍👍
:谢谢眼影的支持和打赏🙏😍
:养生
:养生又美味哦亲😊
:做你家人一定很幸福☺️
:哈哈哈哈哈，谢谢亲❤️❤️
:好羡慕会熬汤的人😋.这条海鱼看着太棒了！
:谢谢美妈，煲汤没有技术含量一煲就行啦，你的厨艺超级棒的，膜拜👍🤩🤩
回复 @玛雅传说:大厨真的不敢当啊，还是谢谢美妈的肯定🙏❤️❤️