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我一直很喜欢冷萃咖啡，甘醇顺滑的口感绝不辜负10多个小时的慢速萃取，这次造访西雅图的星巴克臻选烘焙工坊，先生带着娃楼上楼下地疯跑，我也就小资地来了份Cold Brew Flight，坐下来慢慢品味。咖啡师送来时，特意叮嘱了要从咖啡纯度最高的开始，体验会更好。
冷萃咖啡好像是最近几年才开始火起来的，口感顺滑，回甘明显，更加清澈爽口，特别是在夏天，比加了冰的Americano好喝不是一点儿半点儿。个人觉得是因为咖啡不同于其他饮料，冰慢慢化掉会觉得咖啡本身变得水水的，味道寡淡。
当然了，冷萃咖啡还有个优势，就是咖啡因含量相对较低，所以偶尔来个冷萃Flight也不会担心晚上睡不着觉。也有人说冷萃咖啡其实不需要特别顶级的豆子，所以从控制成本，保证品质稳定的角度来讲，还挺适合星巴克的营销理念的，方便推广给全球两万多家分店嘛。
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最新评论 6
:赞 去西雅图一定要去Starbucks转转
:这个值得特意去一趟
:赞
:好喝 嘻嘻
:赞
:谢谢 走一个呗