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过年总是不能少了年糕，这也是我最喜欢做的甜食，因为最简单。😜
以前做双色烤年糕比较多，蒸年糕一般是单一口味，这次试试蒸年糕也做成双色，效果还不错。
lenox chirp 这套骨瓷餐具的花色挺有中国风，但平时嫌太花不怎么用，也就是中国年拿出来热闹几天。😀
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蒸年糕做法很简单，我没有严格按配方比例，用了:
半袋糯米粉（中国店那种绿字包装的）、
1.25cup 牛奶（我用的全奶）、
一个鸡蛋、
0.5 cup 白糖（可根据自己口味加减）,
搅拌均匀，容器里刷一层油，先倒一半进容器，蒸10-15分钟；剩下的一半加红豆馅搅拌均匀，再倒进去一起蒸，我蒸了50分钟就出锅了，时间再长一些也可以。喜欢多层的可以再加层次。
放凉之后脱模切片，我还撒了些桂花。我喜欢多放一段时间，隔天吃，硬一点。喜欢软糯口味可以提早吃，没有一定之规啦。
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最新评论 4
:好看，请问妹纸双色的效果是怎么做出来的呢？怎么能让左右两边颜色不同呢？谢谢。
:谢谢亲爱的喜欢。双色效果做法里有写，先蒸一种颜色，稍微成型时加入另一种颜色一起蒸
:哇！快分享一下做法吧！这样君君就可以推荐给更多朋友啦！
:谢谢君君，已经加了年糕做法🙂