Maido|San Martín No. 399, Miraflores, Lima, Peru
来利马的必吃清单上,Maido 一直排在很前面——2025年「世界50最佳餐厅」榜首 🥇,融合了日本料理与秘鲁本地食材的 Nikkei cuisine。
我们选择了 tasting menu,菜品精致,看得出主厨的创意与功力。但实话说,吃完有点失望……
🔸 大多数菜整体偏咸,前几道还有点惊喜,后面就开始觉得腻了。
🔸 黑鳕鱼(Cod Miso)味道太重太咸了,盖过了鱼本身的鲜味;
🔸 金枪鱼寿司搭配烤鳗鱼不错,但味道没能升华;
🔸 最喜欢的竟然是最后的甜点,因为不咸🤣
🔸 整套吃下来胃有点累……
而且环境意外地吵闹,不太像 fine dining 的氛围,有点像大家在赶时间用餐的感觉😅
但说到底,这是「世界第一餐厅」嘛,来利马没来过总觉得少点什么。拔草也算是一种体验 ✅
如果你还是想试试(毕竟每个人的口味不同),建议提早预约,这里是链接:
👉 https://maido.mesa247.pe/reservas/maido