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📍Selby’s, Redwood City
🥩灯光昏暗，酒类繁多，适合约会的平价美式米其林一星餐厅。$98/person 3 Courses，20%固定服务费。
👉Ricotta Cavatelli 👍
热前菜，意面有韧劲， Pecorino al Tartufo 羊奶松露Cheese做的Cream清淡不腻，回味是淡淡的Truffle和柠檬香。配烤洋姜。
👉Tuna Tartare +$5
简单腌制Tuna配薯片增加口感，清脆柔软双重奏。
👉Beef Wellington +$25 👍👍
稍作改良的惠灵顿，三分熟的牛肉是真的弹牙。蘑菇泥在吸收牛排汁水后，口感和味道都仿佛在吃肉饼，菠菜泥代替了黄芥末。配菜里的菠菜和土豆泥惊艳到我了。
👉14oz American Wagyu Rib-Eye +$30
牛排无功无过，更喜欢Be Steak A的T骨。
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