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好久没做蛋糕
昨天终于把海淘来的4寸蛋糕模具安排上
一直很想做便当蛋糕
每次做大的都很难一下子吃掉
做小小的孩子（wo）也觉得有新意
再配上专业的盒子和贴纸
盒子里外可以画画DIY
写上祝福画自己喜欢的图
一定是送亲朋好友特别的🎁
四个4寸蛋糕模具的
蛋糕的方子⬇️
鸡蛋6个
玉米油 60克
牛奶 60克
低筋面粉 110克
细砂糖 60克
柠檬汁 几滴
奶油适量
糖分适量
🍮先把蛋白蛋黄分离
🍮蛋黄里倒入油，牛奶，细砂糖（40克）搅拌
🍮筛入面粉手动打蛋器搅拌至蛋黄糊均匀无粉末
🍮厨师机打蛋白，分三次放入剩余白糖，打到有尖尖角弯下来
🍮把1/3蛋白放入蛋黄糊搅拌均匀再倒回蛋白里切拌。
🍮倒入蛋糕模具，震出气泡，350度烤25分钟左右。（这个是4寸，时间根据模具大小来决定，我插入烧烤竹签，只要没蛋糕糊被粘出就证明烤好了）
🍮倒扣cooling rack放凉，用手按压边缘一圈很好脱模
最后就是装饰蛋糕🍰
时间有限我就随手简单粗暴装饰了一下。
🌟推荐这个撒糖粉工具，我撒了抹茶粉，均匀且细。
长文章
笔记
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最新评论 16
:👍
:太可爱了满满都是爱
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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懒人蛋糕![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好贴心的便当![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:如果装着你的马卡龙就完美了
:还有这么可爱的盒子！除了蛋糕还能装哪些灵感？
:一菜一汤![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @Sunshinecorner:不漏吗！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好可爱！
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
没时间瞎整
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
很可爱呢
:哈哈，谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:蛋糕盒子好可爱![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:做蛋糕的动力有一部分是盒子给的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)