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这次新年聚餐第一次生吃意大利瓜/西葫芦，竟然一下就爱上了！成品非常清新爽口，而且非常快手，基本上五分钟就可以搞定了！刨成意大利面形状的意大利瓜，摆盘起来也很大气，当宴客菜超适合！哦对了，这个热量也很低，适合减脂的妹子哦！今天跟大家分享一下做法
需要的食材：
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新鲜嫩意大利瓜2-3个
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酱汁就是把以下材料拌在一起，尝一下味道，然后根据自己的口味调整：
蒜瓣三四瓣切末
小米辣一两个切末
糖少量
盐少量
香醋适量
生抽适量
红油少量
花椒油少量
香油适量
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做法非常简单，只有两步：
1. 意大利瓜用刨刀刨成面条状，摆盘
3. 淋上酱汁，拌匀就可以开吃啦
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⚠️注意的是，这道菜最好是在临吃前再浇酱汁，要不然意大利瓜长时间浸泡在酱汁里会影响口感的
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最新评论 7
:意大利瓜需要煮吗？还是生吃？
:文中写了呢 生吃
:想吃！
:好丰盛的一餐！
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:菜真的好丰盛，你太会做了
:谢谢夸奖![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)