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我爸叫这个鱼龙头烤，你们叫啥？
这个鱼肉质非常非常嫩，简直就像果冻
是可以“吸食”的~😋😋😋
我非常喜欢吃这个鱼，但是在这边好像很罕见。。。
Great Wall Supermarket (大中華), Duluth 有卖，海鲜店也有，但好像非常季节性
🐠🐠🐠
清理鱼的时候我就去掉了很多部分
头和肚子里的东西直接拉走
大的四个鱼鳍也直接反过来扯走
全程不用工具，全靠手
🐠🐠🐠
用烧红烧鱼的方法烧
推荐 YAMI 亚米 上的六月鲜上海红烧酱油🥳
但是不太好翻动，因为鱼肉太嫩了
最后装盘还是散了点
😋😋😋
这个鱼除了头的骨头，还有一根脊骨
但是脊骨也很软，其他鱼刺更是绵绵的，不介意的甚至可以吃下去
👉对小孩子非常友好
我一般顺着脊骨就把肉吸光了
又香又嫩~‼️‼️‼️
么么哒😘
7-4
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lululemon 太会了💡有了这个Tote谁还要XXX啊
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133 lululemon
最新评论 27
:龙头烤炖豆腐，想想都馋
:龙吐珠，哪去裹一下面粉炸很好吃
:椒盐最好吃![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
:上海也叫龙头烤
:酸菜煮，好吃😋，我家乡叫狗兔鱼
:这名字好可爱![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:火锅店叫龙吐鱼 国内百度叫龙头鱼
:在广东，这个叫九肚鱼，一般餐馆都是椒盐九肚鱼这种做法的，在家里的话一般就火窝，火窝直接烫熟放少许酱油就已经超正![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:有冇试过剁椒九肚鱼？
:哈哈 我也不知道这叫啥![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:龙头考![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我们叫水潺(方言版）后来发现也有挺多人叫它豆腐鱼的。
:这鱼没处理前长啥样啊0，0？
:图1⃣️手里的样子![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:没有鱼鳞，忘说了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:小时候不喜欢吃，现在很爱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这里还挺贵，我爸说国内不值钱？
:小时候不爱吃，现在想吃吃不到
:我们叫水电鱼![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
带电的吗？哈哈哈哈哈
:龙口鱼/龙头鱼 我家都是切2段清蒸 或者搞成番茄鱼汤 最后撒中国芹菜
:下次试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我爸叫我椒盐![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:吃过一种叫九肚鱼，也叫龙头鱼，和这个很像。
:![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:我只記得這個魚刺特別少入口好滑，
:对的对的，好好吃![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)