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这个方子适合vegetarian和vegan，真的巨巨巨好吃！！！第一次尝试纯素蛋糕🍰，不含蛋奶，没想到出乎我意料的好吃。
🧁材料是：低筋粉300克、玉米油160克、豆奶200克、细砂糖140克、小苏打2克、泡打粉2克、香草精少许、椰蓉80克、两个柠檬的皮屑、一个柠檬果肉
1、柠檬洗净，擦出皮屑，掏出果肉，放入大盆
2、倒入植物油、砂糖搅拌均匀
3、倒入筛好的小苏打、泡打粉、面粉，搅拌均匀
4、倒入香草精、椰蓉，搅拌均匀
5、装入cup cake的烤盘（我这个方子是12个）
6、烤箱预热338华氏度，烤制30分钟即可
🧁放凉后就可以享用了！这个柠檬蛋糕or玛芬松软可口，有柠檬的清香，还有椰蓉的香味，椰蓉要选无糖的哦～！砂糖可以自行估摸，我加到了150克，觉得甜度正好合适。不喜欢太甜的可以加到120克。
🧁素食宝宝也可以吃蛋糕哦🥰
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最新评论 7
:@艾斯艾斯奥特曼 纯素的蛋糕呀～
回复 @艾斯艾斯奥特曼:可以配合后面一篇纯素奶油一起食用![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
是用腰果➕椰奶➕嫩豆腐做的，特别好吃
回复 @艾斯艾斯奥特曼:哈哈哈我看到了～我之前就想艾特你但是搜的你之前的名字就没搜索到，今天看到你收藏了才知道你改名字了就来艾特一发2333
:胖乎乎的可愛啊
:做的真棒想吃