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准备材料：
🐔一只（我用的缺德舅网红鸡）
盐焗鸡粉
生抽、老抽、料酒
花椒粉、胡椒粉、蒜粉
麻油或者任意植物油
葱姜
做法：
1.将鸡洗干净 可以把鸡肚子剪开
2.适量放入所有粉状调料 花椒粉和蒜粉我是用来去腥的 也可以不放
3.加入适量生抽和料酒 一点点老抽
4.给🐔做个深度马杀鸡 倒入植物油再按摩一下
5.放入冰箱冷藏2-3小时
6.铸铁锅底部铺上葱姜 不用放水 可以把腌鸡的汤料倒进去 把🐔放上去 大火2-3分钟 锅热后转中火 我家电炉开的5
7.中火20分钟后 翻面再20分钟
8.关火焖一会就可以吃啦😋
可以直接放进电饭煲里做 更方便
家里电饭煲太小放不下所以用了铸铁锅
另外还可以用高压锅或者烤箱做
个人觉得这个网红鸡做盐焗比豉油的更好吃😋
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