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跟着爱美食的小仙女一起体验了一下【雪花酥】的做法。雪花酥是带一点牛轧糖感觉的、有嚼劲、原料丰盛、口感层次丰富的甜口儿零食。
依然是 Trader Joe's 缺德舅 购入了一系列无盐版本的熟坚果（roasted unsalted），包括花生、葵花籽、杏仁、蔓越莓等等。这次蔓越莓不小心买成了orange flavored，虽然单独吃很好吃，但却让整个雪花酥仿佛加了橙皮一样😂。朋友们买的时候要看仔细。
另外放入一些🍓草莓冻干、甜口儿的饼干（比如牛奶大饼、奥利奥等等）
锅内放入黄油、加热融化，之后倒入棉花糖和奶粉，边加热边搅拌，直到呈现粘稠的状态。之后倒入之前备好的坚果、水果干、饼干，搅拌均匀。
模具中铺一些奶粉，用的是雀巢的成人奶粉，倒入搅拌好的雪花酥后，在表面撒一些奶粉。之后放入冰箱冷却。
等到凝固成型就可以拿出来啦，切成小块就开吃！😁
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