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心血来潮自己做了汉堡：一来好久没吃了，二来消灭冰箱里冰冻的三文鱼，最后用起新买的泡菜蛋黄酱。
前不久Safeway买的冰冻的三文鱼化霜了本准备煎鱼排，但感觉肉质有些软和松，估计不是特别新鲜但又没到坏了要扔的地步，想想可以做鱼饼夹汉堡。
于是把三文鱼切小块叉松了加料酒，姜末，蒜粉，盐还有青芥末粉腌制一会，加一颗蛋和少许淀粉一些面包糠混合均匀后用电饼铛煎成鱼饼。
做鱼饼的同时用厨师机做了汉堡胚，烤箱烤熟。本来想借一点点蛋黄刷表面蘸芝麻，结果鸡蛋全和到鱼肉里了才想起，那就不要芝麻好了。
夹了鱼饼，火腿片，黄瓜，番茄，洋葱片，还有最最重要淋上新买的泡菜蛋黄酱（最后一图+折扣详情🔎）味道好极了！鱼饼没吃出异样，不过也感概外面吃的这些夹汉堡的肉或者鱼如果不是完整的多半也是这样不太新鲜的冻肉冻鱼。以后还是要买新鲜的，再也不买冰冻的了。
：10 ）
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最新评论 9
:嘿嘿 忽然发现了冰河的关注 很高兴认识冰河![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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新春快乐呀![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:Jan小姐姐的照片实在是太美太治愈，妥妥一枚宝藏女孩！必须关注住才不会漏掉新po～感谢互粉～Happy Niu Year![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:椰子来拜年啦🧧祝牛年大吉，幸福平安🍎小小红包略表心意，还请收下♥️还有单独大红包哦，人太多等我慢慢发![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
感谢妹妹愿意收藏我的晒货🌟
:我怎么才看到这篇！！椰子来拜个早年🧨祝妹妹阖家欢乐，牛气冲天🐂🧧![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈，快过节了我也各种懒散～同祝椰子姐姐一家幸福安康～平平安安健健康康🐂🐃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:謝謝親愛的收藏，你最🐂了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢小姐姐！以后要多多向你学习做西点![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:泡菜蛋黄酱是韩式半吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:美式韩餐哈哈😄