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前几天看到@你有我有全都有哇 美眉做的红烧鱼馋到了😋真好去Costco 买到了新鲜的鲈鱼，就按照美眉的做法烧了红烧鲈鱼，浓油赤酱，好吃的不行💕真的能让人回味到天亮✌️
红烧鲈鱼
材料：鲈鱼 葱 姜 蒜 干辣椒 八角
生抽 老抽 冰糖 辣豆瓣酱 料酒
做法：Costco 的鲈鱼是清理干净的，回家稍做清理
鲈鱼冲洗干净，再鲈鱼上划几刀
鲈鱼比较大，我就切成了两端
在平底锅中放入适量的油
把鲈鱼放入热锅热油中，中小火煎至两面金黄
再平底锅中再次加入少量的油把葱姜蒜和八角爆香
加入辣豆瓣酱熬出红油
加入鲈鱼喷上料酒
等酒味散去，加入老抽生抽和冰糖
再加入莫过鲈鱼的清水，放入干辣椒
盖上盖子煮十分钟，开盖把汤汁收干✅
浓油赤酱的红烧鲈鱼做好了，虽然是普通家常菜，但是好味道却让人喜欢💕晒晒圈的宝宝们一起来做这道让人回味到天亮的红烧鲈鱼吧，家的味道才是最温暖的❤️
@Lulu的公园 @米啾啾 @lulugraphyyz @不求上进的波子 我想您们也都是喜欢家的味道呢✌️
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最新评论 113
:鲈鱼红烧 清蒸 炖汤都好吃 是🐟中之宝啊～
:美眉是厨房高手啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
回复 @Annieway:那美眉太幸福了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:为什么我们村没有的卖 桑心
:抱抱安慰一下![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:家乡的味道😋
:谢谢美眉![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太下饭了，好香喔![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:啊啊好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
冷了还可以吃鱼冻![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:最喜欢红烧鱼了 周末要去买鱼了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这么巧 我昨天也做了鲈鱼🐟![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看起来好正宗！好馋啊我也要吃鱼！
:波子大神一起来☁️吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:有没有鱼泡泡的？我最喜欢鱼泡泡了～
:没有已经清理干净了的
:好棒呀我们这从来没有过鲈鱼🐟，只有红鲫鱼
:谢谢亲妹妹喜欢啊💕我这儿猴父子也有就是贵一些
:红烧鲈鱼👍
:一起☁️吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看着就想吃
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
一起来☁️吃
:赞
:好棒!鲈鱼红烧我还真没试过呢!我们都是清蒸。看起来太棒了
:也要换好口味啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
Costco一买三条一般第一条清蒸然后红烧再来个焖鱼![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @不务正业的Aimee:嘻嘻![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:😋
:谢谢美眉![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看了流口水🤤
:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:香啊！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
亲爱的
:喜欢吃鲈鱼，下次也试试红烧😋
:谢谢亲爱的果酱爱你![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:红烧鱼太美味 百搭各种鱼
:是哒![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:红烧鲈鱼🐟太香啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好香好好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)