🍫巧克力控必学！这款黑巧慕斯必须是真爱，入口即浓浓的巧克力味，加上丝滑一般的巧克力慕斯简直太满足了。M....
🍫在这儿顺便推荐一个Zwilling J.A. Henckels 双立人 的美食App(免费)适合于任何破壁机用的食谱。
🍫图1-5我按照双立人破壁机做的这款巧克力，慕斯第一次做大儿，就觉得特别的好吃，特别正宗，在过去的夏天，我一共做了三次，这三次中间我分别用了，70%的黑巧，和90%的黑巧，得出的经验就是千万不要用90%的黑巧，做出来以后非常的苦。我觉得60-70%的应该是最合适的。(我用的是Lindt 瑞士莲 巧克力）
🍫食材
4个 蛋白(建议用瓶装液体蛋白是经过高温杀菌消毒的，所以吃的比较放心）
2t无糖可可粉
1 柠檬
4g 速溶浓缩咖啡（不喜欢咖啡或者给小朋友吃的，这个可以省去)
300g 黑巧克力块（对的确实要用这么多的黑卡，这款巧克力慕斯属于比较浓郁型不是那种非常轻薄型的，但吃的非常满足一份的量，我要分两三次才能吃完。)
50g 白糖
300ml 热开水
❤️做法(见图6⃣️)
图7⃣️我用的双立人家的破壁机
(大家如果没有双立人牌的破壁机也可以用其他品牌的一样可以做成，就是在搅拌的过程中，要使所有的内容物变得比较粘稠，以后才可以停下来，倒进杯子放入冰箱冷藏)
❤️谢谢阅读😘大家周末愉快！(本来今天一早发了一篇气垫粉饼推荐+前后对比图，被关小黑屋了，没有办法，到时别忘了来围观呀。😜)
最新评论 69
:巧克力控表示大爱❤️
:收藏了！
:😘谢谢宝宝喜欢。
:没有巧克力不能活星人必须马克！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:太好看了好精致哇啊我想吃👍这杯子好眼熟哈
:大晚上看的我肚子叽里咕噜叫了
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:黑巧加咖啡 我🉑️！！
:😝我也是特别喜欢，凡是带咖啡的都喜欢，现在戒掉了咖啡偶尔吃一点咖啡的甜品也无妨，反正也不会上瘾了现在。不喝咖啡，每天精神都很旺盛了。
回复 @supermommy:我可能离不开咖啡了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:双立人破壁机的颜值太高了！
:是的，不仅颜值高又特别好，手机特别好，除了开关那个大圆按钮以外，其他拔掉电源以后全部是看不见的隐形的。
:太想吃了，我要学起来。
:嗯，这个你也有双立人的搅拌机做起来特别好，而且又简单把东西往里扔打好了，以后倒出来放冰箱就搞定。
:超妈太厉害了👍这个比店里卖的还漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的喜欢。
:双立人的破壁机长的好看诶
:对呀，这个新款应该是去年出来的吧长的真的很好看，而且它的功能一目了然打鸡尾酒，碎冰⋯样样行，而且还是液晶显示关机，以后表面什么都看不出来特别高大上。
:比买的更棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
好诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的，我自己觉得是比外面买的慕斯要好吃，特别是美国店的自己做也货真价实。
:手动点赞！这个必须要收藏！
:谢谢亲爱的喜欢有空一定要做起来，这种慕斯也适合放在蛋糕，里面就是那种非常厚重的慕斯，那天我再来分享一个很轻盈的慕斯方子，我也很喜欢。
回复 @supermommy:期待超妈的轻盈搬![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:拍得太誘人了，好美喔![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的，喜欢！我觉得你的手艺真的特别的厉害没有什么甜品，可以难倒你的，赶紧去申请美食达人。
:好看又好吃😋。杯子是Costco提拉米苏的玻璃杯吗？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:😘😘哈哈，对的，就是Costco以前买过提拉米苏的杯子留下来的。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:超妈我有一个非常想学的心，但光看材料就有点打脑壳![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:不过说实话，你不用学纽约那边好吃的多想吃到哪儿买就可以，如果我在国内的话，估计我也什么都不会做，因为我们城市走出门全是网红店比费城多得多。
:亲爱的，这个材料准备一下放在搅拌机，搅一搅就好啦。
:哇，黑巧慕斯哎，刚刚吃完午餐好想吃一杯
:哈哈，宝宝原来也是甜品控。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @supermommy:任何有巧克力的我都爱！甜品也是不可少哦～
:看着巧克力杯就香醇浓郁，好想来一杯![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:巧手布布自己做![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:收藏准备做一个吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
同是巧克力控
:😘谢谢姐姐，喜欢有空试试看，真的非常好吃。
:超妈果然全能！！
:椰子宝宝过奖啦！我是每个沾点边不精通呢！哈哈，就是玩吗！挑战一下自己💪🏻宝宝你才厉害，女强人家好老婆好妈妈！