全家都超爱贝果,简单快手,健康美味,可以变化太多种口味,咸甜随意切换。
上次吃了甜贝果,这次就换咸味儿的。可娃说想吃碱水包,怎么办?贝果碱水包🈴️一起会是什么味道?哈哈哈,试试不就知道啦!
【用料】
135克/10个
高筋面粉 420克
全麦面粉 150克
黑裸麦 20克
固态椰子油 10克(可不加)
海盐 5-8克
红糖10克
yeast速发酵母粉 3-5克/1TSP
水 330克
多谷物seeds blend 45克
(洋葱酥碎、蒜粉、熟黑白芝麻、poppy seeds)
Fennel seeds(小茴香籽)5克
做法:
泡过碱水就不用煮水啦。400F烤20分钟。
味道汇报:各种seeds坚果香中有浓浓的碱水味道,很不错的味道组合!皮比一般贝果更厚更劲道,显得里面很暄软。
最新评论 14
:碱水在哪里可以买到呀 超想吃呢
:我用的这个,amazon有。宝宝自己搜一下,看有没有小包装的。这个一次用很少量就够了,我买的包装太大,要是邻居就给你一些了。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:👍
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太会做面包啦
:一般般啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:做的太好了,我家早饭这个都没断过,但都是是买的
:你肯定能的,
找时间试试?先从最基础的开始
回复 @泡沫儿c:期待你做的贝果![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:是黑裸麥呀 看著好健康![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我喜欢裸麦的香,做啥都要加一点![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个贝果好美啊~
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)