冬天终于到来了，渐渐变冷的天气对于我这种养生达人来说就意味着各种煲汤、泡茶，暖暖的一壶茶也变成了晨间开启新的一天的必需品。在选择泡茶壶的时候，相比于普通的热水壶我更偏向于选择更加专业的养生壶以便于更好的储存各类营养成分。今天就给大家分享一下我为了这个冬天而买的养生壶：北鼎K2683养生壶。
北鼎养生壶作为小家电中的爱马仕，价格并不便宜，当然质量也是毋庸置疑。最开始了解到北鼎这个品牌还是被王菲给种草的，感觉喝了这个壶泡出来的茶，人就离天后更进一步了☺现在在北美有挺多渠道都可以买到北鼎的产品，我的养生壶是在Google Shopping上的Joybuy店铺入的。我入的型号是K2683，$115就拿下啦~看过我之前测评的小伙伴们应该也都熟悉了这个店铺了，我的厨房小家电几乎所有都是他们家入的，无论是产品质量还是到货速度还有产品价格，都比别的平台好不少，购物体验超棒~附上一个link：
包装
下单后过了两天就收到了快递。可能是因为壶身是玻璃做的，所以从内包装到外面的盒子都有厚厚的泡沫包装得很好，完全没有磕着什么地方。整个包装包含壶身，玻璃蒸壶，提手式过滤茶篮、底座以其各类把手和盖子还有说明书和两本使用册子。这两本Recipes大家一定不要丢，就是活脱脱的九阳真经，里面记载了各类煲汤、茶、煲饭、酸奶的做法，有了他们各类养生料理完全就是小case。
功能介绍
我买的K2683主打一键养生：煮茶、温奶、燕窝、炖汤、酸奶样样皆可 一键完成。但除了这些常规的操作以外，在Recipes里我还惊奇地发现这款养生壶居然还可以煲饭哦！就我尝试的几种功能，我会接下来细细讲一讲（这款壶的功能实在太多，一些我没有写到的功能大家可以参考说Recipes，里面的讲解非常仔细大家可以参考！）
温奶
首先作为一个高端养生壶，北鼎并没有因为温奶功能过于基础就忽略了它。通过隔着炖煮，北鼎达到了特有60℃恒温温奶技术，加上两层盖子密封，保证了牛奶里的营养成分不流失。家里有小宝宝的家长也不需要再因为牛奶可能过冷或过烫而担心啦！
操作的流程很简单，只需要讲牛奶装进玻璃蒸壶中，壶身装满水，按Milk-Start就好啦。
煮茶
除了温奶，一个烧水壶的另一大基础功能就是煮茶了。不像别的烧水壶需要茶包或者过滤网，北鼎的养生壶里自带了过滤茶篮，需要喝茶的话直接把茶叶或者各种小料放入过滤篮中就好了，而且过滤篮的网非常细，完全不用担心茶叶太细会漏。下图是我泡的Earl Grey，放上茶叶，按下Tea-Start，就准备完成啦！
等十分钟，一大壶茶就泡好啦，放上一片小柠檬和一勺蜂蜜，真是仪式感满满的一天呀！
花草茶是生活中常见的养生茶，不同的花茶有不同的功效和作用。我用北鼎养生壶煮出来的是菊花茉莉茶，最后放上几颗玫瑰花骨朵做装饰。花茶喝了不仅可以消炎排毒，还可以吃完火锅后清新口气滋润肠胃的哦~
这款养生壶不止可以泡各类绿茶红茶和花茶，还能泡果茶。在家随便找集中水果切丁，放入乌龙茶茶包和三四粒冰糖至过滤篮中，还是Tea-Start等十分钟，一壶热腾腾的水果茶就完成啦。因为每种茶叶的特性都是大不相同的，六大茶系中，并不是所有的茶都适合应用于水果茶的茶底。常见的水果茶茶底有：茉莉绿茶、清香四季春、红茶、乌龙茶。
我在尝试的时候加入了柠檬、香橙和苹果，煮出来的水果茶甜中带酸，味道特别清爽，也并不甜腻，相比市场上卖的水果茶更健康却更容易入口开胃。如果买的到百香果的话，感觉加入百香果会让整壶茶的味道更上一个档次哟。
最后泡出来的果茶看上去解渴，喝起来清爽👇
喝完了茶，壶中的水果也绝对不要浪费！浸泡过了茶水的水果味道也是超级美味，水果本身的香甜味不仅保留住了，还和乌龙茶的比较醇厚的香味结合的很好，所有的茶渍过的水果吃起来果香风味都很重很浓厚。
煲饭
最后一个我尝试的功能就是煲饭了。作为一个腊肠煲仔饭的爱好者，当我在Recipes里看到了这道菜后立即冲到超市买了所有材料开始了料理。我所用到的料理有：米、香菇、腊肉、腊肠、蔬菜（青菜也可以用芥兰）、生抽还有耗油。
虽说是料理但其实根本不需要做什么，只要泡软香菇（泡的香菇水千万不要倒），洗好米，将腊肠腊肉切丁后全部放入玻璃蒸壶中，倒入香菇水，隔水煮60分钟后饭就熟了。在饭中倒入少量生抽和耗油拌均匀后加入一些蔬菜后，煲仔饭就做好啦！因为我比较喜欢软糯的饭，所以60分钟做出来饭已经非常软了，但是如果不喜欢软软的饭的话，隔水煮30分钟就好了。做出来的煲仔饭里青菜的清爽搭配着腊味独一无二的鲜香，叫人垂涎三尺。起一勺子饭，完整的一粒粒米坚挺饱满，清、鲜、爽、滑，腊味味浓甘香。只是相比正宗的煲仔饭，这份简易版的煲仔饭少了一些铺在底部的锅巴，感觉少了些灵魂，但是这一碗热腾腾的连菜带饭，吃起来还是很有饱足感的！
总结
除了煲饭，这个小小的养生壶能做的还有太多了：熬小米粥、炖蛋、炖鸡汤、煮虫草汤、炖皂角米银耳…日后我还会继续用养生壶做别的料理，小伙伴们可以蹲一波~北鼎养生壶真的可以说得上是一汤一饭，一次搞定。在保证基本的热水壶的功能的完美运作同时，还可以有这么多别的功能的延伸，性价比真的超棒。虽说北鼎热水壶的价格的确比别的热水壶要高一些，但是无论是口碑还是使用率，这一波真的不亏哦！大家乘着现在Joybuy店铺还有折扣，赶紧入一个吧！好了，话不多出，我要去泡杯茶开始新的一天咯~
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