今天给大家介绍Vitamix整个S系列，包括S30/S50/S55。这个系列真的是身材小能量大，特别适合厨房不大，台面上放不了几个小家电就满满当当，却还想要个破壁机的盆友们。几年前，我从Costco入了Vitamix S30破壁机，至今运转良好，灰常满意。Vitamix打出来的饮品真的很顺滑，干料颗粒也够细，我经常自制米粉/豆粉/糖粉等等烘培用。它也很适合肠胃不好，需要细腻无渣食物的人群。
Vitamix S30/S50/S55
⭕️ 外形/设计/材质
S系列我觉得设计的精致美貌，有很多种颜色。它的尺寸大约是高40x15x18cm，每个机器配备一个40oz搅拌杯，一个20oz的随行杯，和一个搅拌棒。随行杯可以装了食材直接安在机器上搅拌，取下来拧上盖子就走，很密封很方便。
这个底座比起大的机器，非常节省空间，它虽然小，搅拌起来却很稳定不摇晃，杯子也卡得很牢、安全。而且背后有良好的出风散热系统，目前为止我还没有遇到过机器过热的情况。
s系列(正中)和普通size来个对比
两个杯都可以进洗碗机，大杯可以直接打热饮，小杯不可以，大概是热气无处发散。
⭕️ 性能对比
S系列主机带一个4叶碳钢镭射钝刀带刃刀头，可打可切，1-10档转速。杯体和杯底的分离设计，这点我很喜欢，食材容易全部取出，并且方便清洗的彻底。杯身直接用10档转一转，杯底的橡胶圈(下图红圈)可摘下冲洗干净。
S系列的电机是790瓦(840 max)，10档转速带瞬转，最低转速1800rpm，最高转速21000rpm，比较多才多艺。S55是这个系列的最新款，S30是最老款，它们之间唯一的区别就是预设程序。见下图👇
S30我的这款那时候还没有程序和预设时间啥的，打碎到什么程度需要自己判断，在旁边蹲守。不过我基本上没有打过2分钟的，所以蹲守一下也没什么。
S55比S30多了四个预设程序，包括Smoothie, Power Blend, Dips & Spreads, Frozen Desserts，就是一键制作美味啦，像饮料、抹酱、果酱、冰淇淋、还有和面等。个人觉得和面这种比较干比较粘的需要多用搅拌棒，容易空转，可能还是食物料理机(Food Chopper)更方便。对了，这个系列没有加热功能，要喝热饮可以自己微波一下吧～
12个快手美味的破壁机食谱
姐妹们❗️少买饮料啊，少喝点糖和添加剂，多用破壁机哦，蔬菜水果五谷杂粮，多种纤维与营养一起摄入，美丽又健康❤️这里给大家分享我常用的几个食谱，都是小白级别的简单好味。
营养早餐系列
⭕️ 自制燕麦奶
燕麦奶这个东西真的不用买了，自己做的无添加又新鲜，推荐大家用出芽燕麦，营养更容易吸收。至于要不要再过滤，这是个人选择，时间放久了会沉淀，喝的时候可以摇一摇或不喝沉淀部分。
⭕️ 芝麻腰果奶
这个果仁可以按自己喜好搭配，我比较爱腰果，还有核桃(富含Omega-3)。盐不能省，要加甜味剂的话推荐椰枣或生蜂蜜。
⭕️ 燕麦黑芝麻糊
这款芝麻糊用燕麦代替了糯米粉，富含纤维。黑芝麻要炒熟，口味淡用量可以适当减少。刚打完是稀的，喝的时候微波加热会立刻变得非常浓稠。
⭕️ 芋泥鲜奶
作为一名深度芋泥爱好者，我觉得芋泥最适合的还是加牛奶，需要奶味更重的话可以加一点淡奶油，炼乳我就不是很推荐了，感觉炼乳的味太重了会影响芋头香气。一定要用大芋头！
⭕️ 牛油果南瓜汤
香甜养胃的南瓜汤/糊，最近一直在吃。我最喜欢Kabocha南瓜，如果不好买可以用Delicata南瓜，味道和它很接近。Kabocha直接微波就好，Delicata烤过的更香。
⭕️ 紫米酸奶
这个超级顶饱，可以选自己喜欢的酸奶，不要超级酸的，稠一点儿好。
蔬菜水果系列
⭕️ 芒果奶昔
这个是我真爱！只要芒果甜，简直太好喝了，超简单不需要准备什么多的材料。我觉得浓稠些好喝，奶香重。
⭕️ 印度酸奶芒果饮
这就是印度餐馆可以喝到的芒果Lassi，但是自己做的没那么猴甜！不加糖了，甜度全靠芒果。
⭕️ 荔枝草莓冰饮
酸酸甜甜的口味，荔枝可以用龙眼等热带水果代替，草莓可以换成别的莓子，随意啊。分开搅拌再混合颜值比较高。
⭕️ 樱桃摩卡饮
比较另类，但是还不错喝哦。有兴趣的不妨试试，肉桂添加是很少的，喝不出来。
⭕️ 菠萝椰汁(搭绿色蔬菜)
椰汁和菠萝是我很爱的一个万用组合，这里搭配了火龙果，又是为了颜值。实际上它非常适合绿色蔬菜，比如不怎么好吃的菠菜、和羽衣甘蓝，加了菠萝和椰汁后，妥妥的大把大把吃进去哇！
⭕️ 姜黄火龙果鲜橙
姜黄素是个好东西，可以加到各种饮品中。生的姜黄粉是没有咖喱味道的，不必担心，少量添加基本不影响饮品原本的口味。
谢谢观看！㊗️姐妹们健康美丽活力无限～
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