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夏日冰饮合集 | 自制冰凉解暑的夏日冰饮,无限续杯的快乐,让全家都喝上瘾

夏日冰饮合集 | 自制冰凉解暑的夏日冰饮,无限续杯的快乐,让全家都喝上瘾

来自月球的晒晒君
来自月球的晒晒君
6036 浏览 06-30 发布

一到夏天总觉得口渴,光喝白开水,感觉像喝了个寂寞……夏天的奥义即在翻腾的暑气中,忙里偷闲来杯酸甜清爽的冰饮,一大口下来,冰冰凉凉hin上头!

图片来自@自由自在的翱翔

接下来就跟着君君一起,看看晒晒圈中这些好喝、好看,又简单的自制冰饮教程吧!

低卡夏日水果系

唯有爱和夏天的水果不可辜负。火龙果、西瓜、柠檬、芒果…多彩的水果,丰富的口味,无论是混合榨汁,还是与气泡水、养乐多混合,都能获得意想不到的美味,整个夏天都是你的!

葡萄火龙果养乐多

图片来自@SandyJlove

酸甜的葡萄,加上红红火火的火龙果,会碰撞出怎样不一样的美味呢?

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SandyJlove11查看原帖 ID:995730 复制
感觉我的夏日饮品要被养乐多承包了😄... 去购买>>

这款葡萄火龙果养乐多,做出来层次感超美,红色火龙果颜色亮眼,一口下去酸酸甜甜,嗯——是恋爱的感觉!

做法by@SandyJlove:

  • 葡萄去皮,装入杯中压榨成汁,放入冰块
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图片来自@SandyJlove
  • 倒入雪碧,至杯子的七分满后,倒入一瓶养乐多
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图片来自@SandyJlove
  • 火龙果榨汁,过滤后,倒入杯中,大功告成!

雪顶橙子冰饮

说到雪顶,就不得不想到炸鸡爷爷家的雪顶咖啡,君君每到夏天,最想念的就是内味儿~怎么才能自己在家做清爽可口的雪顶饮品呢?

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雪月梦怡12查看原帖 ID:1001119 复制
刚刚清理一下冰箱看到里面还挺多橘子,想着干脆用它来做一杯夏日饮品。... 去购买>>

做法by@雪月梦怡:

  • 橙子洗干净,对开切一半,用榨汁机或者料理机打成汁

  • 橙子白色的经络有止咳的效果,但是味道有些苦,如果介意可以撕干净再切块

图片来自@雪月梦怡
  • 杯子里放入适量的冰块,多少随意

  • 将橙子汁倒入杯中,如果介意白色经络的苦味,可以过滤,只取汁水 

  • 选一个不锈钢的碗,放入冰箱冷藏15分钟后,将淡奶油倒入大碗中,加入适量糖粉

  • 奶油和细砂糖的比例一般在10:1,也可根据个人口味进行调整

  • 用电动打蛋器打到出现明显纹路、不流动状态
图片来自@雪月梦怡
  • 取一大个号裱花嘴装入裱花袋中,将打发好的淡奶油入袋中

  • 随意挤在橙子汁上,切一片橙子片装饰在杯子上

这一杯清凉开胃的橙子雪顶特饮就做好了,富含维生素C,增强免疫力,饱腹感也超强。喜欢冰淇淋的小伙伴们,可以将淡奶油换成冰淇淋球,更有夏日的感觉喔!

蔓越莓养乐多特饮

香甜可口的蔓越莓,除了美味之外,还对健康好处多多!

蔓越莓中含有熊果素,可以美白,而且还含有花青素、类黄酮等成分,有助降低胆固醇,对于身体炎症也有很好的预防和减轻作用。每次去超市,无论是冷冻的还是新鲜的,一定要囤上一些!

图片来自@荔枝77

做法by@荔枝77:

  • 把蔓越莓放在锅里煮烂,放凉

  • 将煮好的蔓越莓汤倒入冰块模具,不需要过滤残渣,放入冰箱冷冻

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荔枝7715查看原帖 ID:1007507 复制
🍃材料: 蔓越莓若干(我用的冷冻的) 养乐多 橙汁... 去购买>>
  • 冻好后,将冰块脱模,和橙汁、养乐多混合即可

酸甜可口的养乐多+橙汁,加上香甜的蔓越莓,配色超级温柔,解腻又解馋。

西瓜火龙果特饮

西瓜本身味道清甜,而且含水量很多,作为制作夏日冰饮的基础水果来说,再合适不过了!夏天不小心买到不甜的西瓜,不要紧,用它来做果汁吧~

图片来自@supermommy

做法by@supermommy:

  • 切好两块西瓜、1/4火龙果、1Tsp蜂蜜,放入Blender中
  • 启动机器搅拌1分钟,完成
图片来自@supermommy
  • 可以用薄荷叶做点缀,还可以制作些水果装饰,更加美观

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supermommy22查看原帖 ID:1002220 复制
周末去Wholefoods 买了个有机西瓜$6.99,... 去购买>>

芒果椰汁西米露

芒果的独特香气,加上热情的金黄色,是夏日特饮中当之无愧的的C位喔!下面这个芒果椰汁西米露做法简单易学,颜值和口味都在线。

图片来自@Grace123321

做法by@Grace123321:

  • 提前准备好西米露和椰汁,煮好后放凉,放入冰箱备用

  • 芒果去皮切粒,分两份,一份放入果汁机加少许冰水搅拌,不需要完全搅烂

图片来自@Grace123321
  • 西米放入杯中,加入芒果汁,再加入椰汁搅拌均匀

  • 最后加入芒果粒,完成!建议放入冰箱30分钟再拿出来,冰冰凉凉更好喝

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Grace12332115查看原帖 ID:994329 复制
➡️之前做抹茶毛巾卷只用了3份1的芒果,于是我将余下的芒果做成了芒果椰汁西米露 ... 去购买>>

这个配方中的水果,可以自由mix&match,比如把芒果换成木瓜,也可以做成一杯美容养颜的饮品喔:

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Grace12332115查看原帖 ID:1009208 复制
➡️夏日炎炎,如果来一杯冰镇汁的话,那真的是太治愈了... 去购买>>

桃气蓝精灵

这个颜值就厉害了,桃味十足,有蝶豆花的清香,冰冰凉凉的,超级解暑止渴。

图片来自@Mochacha

做法by@Mochacha:

  • 准备5朵蝶豆花,也可以直接在Amazon搜索Butterfly Pea Powder,水蜜桃1个,蜂蜜、冰块少许
  • 先将蝶豆花用热水浸泡,待凉后放入冰箱备用
  • 水蜜桃切粒,放入杯子的底部,也可以榨成果汁
  • 加入蜂蜜,冰块,最后倒入冰涼的蝶豆花水
  • 可以加入一片桃肉和樱桃装饰,一杯美味又漂亮的饮料就做好了!

下面有桃肉酸甜可口,蝶豆花水呈现天然的蓝紫色渐变,作为party饮品实在有面子~

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Mochacha13查看原帖 ID:1009517 复制
🍑桃气藍精灵飲品,桃味十足,有蝶豆花的清香,冰冰凉凉的解暑止渴! ... 去购买>>

还可以像上面这样,在做好的饮料中加入养乐多,整杯立即变成桃气紫精灵!

梅子雪碧

是时候把家里的碳酸饮料变得更加高级、可口了!细节中展现品质,单喝雪碧、可乐,就是肥宅快乐水,加入青梅后,感觉自己立马变成只喝露水的小仙女呢!

图片来自@Mia_Y

做法by@Mia_Y:

  • 在梅子的身上用刀划几刀,这样会出汁,更容易让梅子的味道释放在饮料里
  • 杯子里可以放进去一些其他的时令水果,比如放两颗荔枝,增加风味和颜值
  • 杯子里倒进雪碧,需要等一等,让味道融合一下,就大功告成了

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Mia_Y11查看原帖 ID:1000143 复制
梅子季节到了 记得小时候姥姥总做梅子酒 放假去她那边住的时候 她和姥爷喝梅子酒 我就想尝 当然不会给我喝 她就给我做 梅子雪碧… 😂... 去购买>>

酸酸甜甜,这就是夏天的快乐!配方中的雪碧完全可以替换成其它气泡饮料,比如巴黎水、无糖雪碧,或者是水果口味的sparkling water。

夏日凉茶、奶昔

炎炎夏日,没有什么比一杯色彩缤纷的果茶或奶昔更让人心情愉悦了,既能解暑,顺便补充人体所需的多种营养,还能饱腹,真的爱了爱了!

冰红茶

今天我们不cue康师傅,这杯冰红茶,从里到外都是100%自制,教你在家复制冰红茶的美味。

图片来自@NY_名_叫_HNY

做法by@NY_名_叫_HNY:

  • 将柠檬用盐搓洗,切片,找个玻璃盒子,铺一层柠檬洒一层糖,堆叠好后盖上盖子放冰箱腌渍个8-10天。
  • 观察柠檬开始出水,差不多就可以拿来用了。(如果盒盖没有塑料的话可以经常把盒子倒过来放,塑料盒盖的话最好不要倒过来放)
  • 三包红茶包,加一升热水泡5分钟,然后取出茶包。按口味加糖。

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这里我又要 @董cancancan 小姐姐了,天天被艾特你怕了吗? 我似乎已经把冰红茶和你家燕姿🔒上了。... 去购买>>
  • 丢一些冰块快速降温,然后扔一大把薄荷叶进去。放冰箱冷藏半个小时之后就可以喝了。

配方中的糖完全可以用罗汉果糖、阿洛酮糖等代替,毕竟我们要争做零卡小仙女嘛。喝的时候可以再加一勺糖,挤一点柠檬汁,更加美味喔!

小清新苦甜柚子茶

超级快手的柚子茶来咯!葡萄柚益处多多,可以抗氧化,增强免疫力,保护心脏,营养高热量低,特别适合减肥中的人。

图片来自@可可芝士
做法by@可可芝士:
  • 任意小茶包或茶叶,开水泡15分钟
  • 泡好的茶水倒杯子里,切一片红柚,两片柠檬
  • 加入红柚果肉,或任意水果,最后加点蜂蜜

夏天来一杯,清凉败火。茶香柚子苦蜂蜜甜交织在一起还有淡淡的柠檬味,懒人黑科技版的夏日茶饮,完美!夏天可是吃“苦”的好时候喔~

香芒果冻冰茶

香甜的芒果,冰凉Q弹的果冻,加上清香的香茶,解除暑气的黄金搭档来咯!

图片来自@玛雅传说

做法by@玛雅传说:

  • 准备1+1/2杯水倒入锅中烧开,然后把Jell-O粉末倒入锅中,快速搅拌1分钟关火,直至完全融化没有颗粒
  • 芒果去皮切成小方丁,放入2个小碗,中间放一颗樱桃
图片来自@玛雅传说
  • 倒入煮好的果冻水,不要翻动,盖上盖子放入冰箱冷藏2-3小时
图片来自@玛雅传说
  • 取出来,用力摇晃一下玻璃碗,把漂亮的芒果果冻倒在盘子里(如果很难倒出,可以把玻璃碗放在热水中泡15秒,这样就比较容易倒出来)
图片来自@玛雅传说
  • 用自己喜欢的茶,这里推荐Tea Forte African Solstice 带有香草水果味的香茶做冰茶,用热水冲泡,加入半杯冰块
  • 加入香芒果冻和蜂蜜,完成!

配方中的茶可以换成牛奶,这样就可以做成美味的香芒果冻奶昔,口感细腻,喝一口冰冰爽爽,唇齿留香。

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玛雅传说19查看原帖 ID:1012150 复制
香芒果冻除了作为甜品还可以混合牛奶做成浓郁的果冻奶昔和放在冰茶里面一起喝,也是超棒的解暑夏季饮品。... 去购买>>

蝶豆花牛奶冰

蝶豆花又出现了惹!蝶豆花水因为它漂亮清凉的颜色,成为夏日饮品中出现频率超高的单品,不过这次不仅仅是煮水那么简单,我们来做好看的蝶豆花冰!

图片来自@平凡無奇

做法by@平凡無奇:

  • 蝶豆花可以在Amazon上网购Butterfly Pea Flower,有茶包或茶叶的
  • 用适量的滚水抛开蝶豆花之后放凉,倒入制冰模具制成冰

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平凡無奇12查看原帖 ID:997242 复制
炎热的夏天,冷饮是最不能抗拒的食物。... 去购买>>
  • 找个漂亮的碗或者杯子,放入牛奶、珍珠,加入蝶豆花冰即可

把蝶豆花冰当冰来享用,比普通的冰漂亮很多,多点碟豆花是深蓝色,少点是浅蓝色,加入柠檬变紫色,很梦幻很神奇的,全看你怎么搭配喔。

奥利奥草莓酸奶杯

这款是给喜欢喝酸奶的小伙伴们专门准备的!比起饮料来说,这款更类似于一款甜点,超级快手,准备只需要几分钟。

图片来自@可可芝士

做法by@可可芝士:

  • 草莓切小块待用

  • 把奥利奥去掉夹心,自封袋装起来,用擀面杖碾碎

  • 先把奥利奥碎铺一层在杯底,然后放上草莓碎,再铺层希腊酸奶

图片来自@可可芝士
  • 如此循环几次,最后再放点cereal,水果,或坚果都可以

看上去有点像黑森林蛋糕,如果饼干碾的很细腻,酸奶融进去,吃起来真有点像蓬松的蛋糕。

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可可芝士16查看原帖 ID:992741 复制
饭后一份甜点🍮,太满足了❤️... 去购买>>

泡沫Mocha咖啡

爱喝咖啡的小伙伴们有福了!这次的搭配是:泡沫咖啡+巧克力酱, 教你在家自制Mocha。咖啡香浓郁,还有甜甜的巧克力,宅家喝不到星爸爸,就来杯这个吧~

图片来自@Mochacha

做法by@Mochacha:

  • 准备牛奶半杯,巧克力酱1 匙,速溶黑咖啡粉 2匙,白糖 2 匙,水2 匙
  • 将咖啡、糖和水混合,用打蛋器打发至淡黄色泡沫,放只小匙不倒就可以了

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Mochacha13查看原帖 ID:993297 复制
☕️Enjoy 💋 二点半的下午咖啡👍🏻 你喝了吗?... 去购买>>
  • 杯子内倒入牛奶,加入泡沫咖啡,中间空1小孔,倒入巧克力酱
  • 在小孔的上面插上香草,完成!

草莓奶盖饮

夏天,草莓,少女心——这份甜蜜的清凉,做法简单,颜值又高,一定要做来试试喔!

图片来自@自由自在的翱翔

做法by@自由自在的翱翔:

  • 准备雀巢草莓粉,heavy cream,少量糖(根据喜甜决定可加可不加)
  • 将以上材料混合起来,用搅拌器打成厚奶盖
  • 在杯中倒入牛奶,加入适量冰块

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买了一盒草莓有点酸, 不喜酸的我却很喜欢酸酸甜甜的草莓 做甜品和饮品都特别好吃/好喝. ... 去购买>>
  • 轻轻将搅打好的草莓奶盖倒入杯中,铺在最上面
  • 加些喜欢的水果或零食,作为点缀,完成!

香甜丝滑草莓奶盖饮,绝对会让你一喝倾心,同样方式也可以做巧克力/抹茶,打好的奶盖冻起来就是冰淇淋,一样很好吃。

奇亚籽水果奶昔

超级饱腹、健康、低卡的奇亚籽饮品来咯!奇亚籽富含蛋白质、健康脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素和抗氧化剂等营养物质,可以改善便秘,不管是搭配奶昔还是隔夜燕麦片都很方便,很适合减脂人士喔!

图片来自@雪月梦怡

做法by@雪月梦怡:

  • 准备奇亚籽10克,加入200ml牛奶
  • 放入冰箱,泡发2个小时以上
  • 清洗好自己喜欢的水果,切小块备用

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雪月梦怡12查看原帖 ID:993513 复制
炎炎的夏日自制一杯冰冰凉凉又健康的奇亚籽水果奶昔... 去购买>>
  • 从冰箱里拿出已经泡好的奇亚籽牛奶,加入适量的蜂蜜和水果丁块,搅拌均匀即可 

写在最后

上面的夏日特饮有没有戳中你的馋点呢?学会了就赶紧开始你的表演吧!记得收藏,做给自己和家人尝一尝喔。

*封面来自Unsplash

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