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11瓶厨房万能调料推荐 | 这些美国好吃调料买回家就可以光明正大偷懒了!

11瓶厨房万能调料推荐 | 这些美国好吃调料买回家就可以光明正大偷懒了!

来自月球的晒晒君
来自月球的晒晒君
1.7 万浏览 06-18 发布

大家做饭肯定都有犯懒的时候,那就需要万能调料出场了!其实现在好吃的万能调料真的超级多!远远不止于六婆辣椒面、老干妈!好东西怎么能被埋没呢,君君这就来给大家强推一份“万能调料清单”!烧烤的,腌制的,做快手饭和面食的通通都有!

Red Robin:烧烤/清蒸/香煎/油炸选它!

图片来自@焦糖bb
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图片来自@焦糖bb

推荐理由  by@焦糖bb :

  • 这款调料粉是全美连锁的汉堡店Red Robin出的。本身是用来做汉堡的,但是通过我的多次尝试,我发现除了汉堡之外,任何肉制品,海鲜或蔬菜。
  • 放上这款调料都立马变得非常香。而且干的调料粉一般卡路里极低几乎可以忽略不计,口感又很丰富,吃起来也没有负罪感。
  • 它的口感非常多层次,里面含有盐,黑胡椒,蔗糖,芹菜籽,孜然粉,牛至,鼠尾草,干蒜,干洋葱,干西红柿,红椒粉,酵母提取,和天然烟熏味道。用来煎海鲜、空气炸锅做薯条、撒在水煮蔬菜上,都是美味!
  • 购买渠道: 亚马逊有卖但是价格贵。可以去店内吃饭顺便买这款调料,大概$5左右。

做牛肉最佳拍档:李锦记黑椒汁

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图片来自@手很小的村里人
图片来自@手很小的村里人

推荐理由:

  • by@手很小的村里人:每次只要有这瓶调料,只需提前撒在牛排上,两面均匀撒两次,腌制十分钟以上,之后烤出的牛排就十分美味。
  • 黑椒汁偏咸,还有些许辛辣,图上的韩式BBQ则偏甜,有果子的香,两者中和在一起,味道更好。黑椒汁和韩式BBQ酱汁的配比2:1,你就能吃到餐厅里的牛排美味了!
  •  黑椒汁还可以做黑椒牛肉面、黑椒牛柳,十分快手。

用它腌牛排绝了!McCormick蒙特利尔腌料

图片来自@君寻de右目
图片来自@君寻de右目

推荐理由 by@君寻de右目:

  • 这款牛排腌料是2013年第一次来美国的时候家属给我烤牛排的时候第一次尝到的。当时吃了第一口的我简直难以相信我所尝到的味道!
  • 牛排的鲜香滋味被这款腌料烘托的淋漓尽致。从此别的牛排腌料或者是店里面烤的牛排都再难入我的眼。做炒菜、炒饭都可以放点,香味立马蹭蹭提起来。
  • sam和costco都有卖。

缺德舅网红bagel sesame,和牛油果/面包/白米饭都搭!

图片来自@im咩咩杨
图片来自@zit_6 

推荐理由 by@im咩咩杨:

  • 淡淡的蒜香和芝麻香,撒在什么菜上都好吃能提味。
  • 撒在牛油果和吐司配在一起之后超级香,就连撒在白米饭上都搭配得恰到好处!

Amazon五星好评调味!Simply Organics

图片来自@眼影控

推荐理由 by@眼影控:

  • 用香料粉磨出来,没有其余添加物,适用于意面、鸡肉等肉类料理。
  • 即使煮久也不会有苦味出来。(很多意式调料不耐久煮,煮太久苦味会让味道变得很恐怖)
  • 右边是有添加盐的版本,左边是salt free。

可腌制万物的0卡 Cajun粉,拯救一切水煮白味!

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图片来自于@喵了没meo

理由理由 by@喵了没meo:

  • 卡真粉是一种天然的混合型香辛料,0卡,闻起来很香,有种烧烤料的感觉,我通常拿来腌制鸡肉鱼肉,还有烤蔬菜。

  • 腌制时只需要另外加一点点盐就够了,它本身有一点咸味我感觉。

  • 比起千篇一律的黑椒粉之类的,卡真粉的味道更加丰富,好吃还不用担心长胖,不辣。无敌推荐!

万能调料胡椒盐:有它10分钟就能上菜

图片来自@@眼影控
图片来自@@眼影控

推荐理由 by@眼影控:

  • 自己用過最百搭的調料絕對是胡椒鹽了(中式料理都很搭),小磨坊萬用胡椒鹽成分有:lake salt 湖鹽, monosodium glutamate 味精, black pepper 黑胡椒, china cassia 決明子, licorice-root 甘草根, allspice 五香粉, soluble corn fiber 可溶性玉米纖維, clove 丁香,跟單純的胡椒+鹽巴不太一樣,調味出來的菜品真的超好吃!
  • 用胡椒盐做了椒盐虾、盐酥鸡、鱼柳条真的非常快手!详细做法可以戳下面详细做法↓

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這篇分享用胡椒鹽可以完成的10分鐘快手菜-椒鹽大蝦 做法: 1. 蝦先洗淨後裝入乾淨碗中,接著加入約15cc的米酒(兩人份,更多人份則米酒量也變多),豪華的撒上胡椒鹽粉,不用擔心灑太多的問題 2. 把去背蝦的粉跟米酒攪拌均勻後,靜置約5分鐘入味 3. 爐子上開大火,加入麻油(沒有麻油一般的油也可以),並加入切好的薑片&蒜片炒香 4. 香氣出來以後,把剛才靜置5分鐘的醃製蝦倒入鍋中,連米酒也記得一起倒入 5. 持續中火-大火,等兩面都變成紅色以後就可以起鍋 6. 起鍋前加入切好的蔥粒就可以了 炒的過程因為都是中-大火,不用五分鐘就熟了,前面醃製入味只要5分鐘以上就十分入味(炒的過程中也會再度入味),真的是超好吃又營養的快手菜!... 去购买>>

白家烤鱼烹饪料,懒人烤鱼的好选择

图片来自@@Ariaanna
图片来自@@Ariaanna

推荐理由 by@Ariaanna:

  • 一般我家做烤鱼会直接用辣豆瓣酱或者火锅底料,不过这个更方便,而且分量也是刚好的。这款的味道个人觉得以香为主,辣度偏低。
  • 料包背面有具体做法,蔬菜都特别入味,超级好吃哈。有兴趣的小伙伴可以买来试试哦。

老干妈的完美替代:Trader Joe’s香脆辣酱

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图片来自于@supermommy

推荐理由 by@supermommy:

  • 微辣,适合不太能吃辣的小伙伴,脆脆的口感很棒。加了炒香的洋葱,超一极一香!

  • 推荐吃法:1勺Chili Onion Crunch+1勺味全水饺酱汁+1小勺芝麻+1小勺白糖,调料混合均匀,小黄瓜切条,作零食沾着吃,或者把他们拌入黄瓜,放入冰箱10分钟以后拿出来,就是一道特别适合夏天下饭的前菜了!

亚米五星好评神仙辣油,四川人的回购!

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图片来自于@我是一颗花菜
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图片来自于@我是一颗花菜

推荐理由 by@我是一颗花菜:

  • 亚米网全五星好评,非常香,真的是油炸辣椒的香气,辣椒籽和辣椒油比例对等。
  • 炒什么菜,拌什么菜,加一勺它,只会添加香气,绝对不喧宾夺主。沾着饺子直接吃也是香到不行!
  • 觉得老干妈味道太强势的话,一定试试它。

万能青酱拌一切!

图片来自@@木美子
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图片来自@@木美子

推荐理由 by@木美子

  • 与青酱最经常搭配的就是各种意面,超级好吃。做法很简单,把意面煮熟,沥干水,用锅子把虾炒熟,再把意面趁热倒进去,加一两勺青酱一起炒一炒就可以吃啦!
  • 青酱还可以抹吐司bagel,我有时候家里没有沙拉酱了,就直接用它拌沙拉哈哈。据说拌米饭也不错。
  • 缺点是比较油,我一般炒虾和意面的时候就直接用酱上面浮着的油,不再另加油了,这样稍微好点。也可以只舀里面的酱,把油滤去,就清爽许多

推荐好万嫩调料,君君还要给大家来点万能调料的不同的打开放式~万一吃腻了,你们还可以像这些吃货宝宝一样变个花样!做法也绝对不为难手残党哦。

蒜盐+黑胡椒粉烤毛豆,比水煮好吃10000倍

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食材:一包8oz的毛豆、黄油6g、蒜盐适量、黑胡椒粉适量、柠檬🍋(可选) 做法: 1.将黄油放进微波炉打热变回液体备用 2.奶锅中加入适量清水,水滚后放入毛豆,煮10分钟,捞起沥干水分 3.预热煎盘,调至360华氏度,倒入毛豆,再倒入黄油液混合,不停翻转让所有毛豆都均匀的蘸上黄油液 4.最后撒上蒜盐和黑胡椒粉做调味 ... 去购买>>

用缺德舅Seasoning做快手意式肉酱面,超好吃

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食材:番茄🍅一大个/两小个,白洋葱半个,肉馅(猪肉/牛肉都行)约150g,万能调料Everyday Seasoning(一种混合香料,购于Trader Joes)🌟步骤: 1⃣️洋葱切小丁,番茄切小丁,肉末用少量盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、料酒腌制一下; 2⃣️锅里放一点橄榄油(放黄油更香,但是不太健康),下肉末炒香,盛出备用; 3⃣️锅不用洗直接开火下洋葱末,炒至微黄,然后下蕃茄丁翻炒片刻加入步骤2⃣️的肉末; 4⃣️加入适量番茄酱、万能调料Everyday Seasoning、糖,翻炒均匀(万能调料里有很多种香料,海盐、蒜粒、辣椒等),放入一些黑胡椒碎拌匀; 5⃣️盖上锅盖焖几分钟即可出锅,浇在煮好的面上拌匀开次,超美味 ... 去购买>>

万能调料这么多,君君相信点收藏的小伙伴们一定能买到几瓶特别合自己口味的!爱吃的话记得来给君君留言反馈呀!你们还有什么好次的调料,也来给君君推荐一些哦!

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