几个月没去缺德舅，铁粉撒三百大洋都买了啥

茶壶 1.95万浏览 2020-06-04 发布

我轰了，昨天去缺德舅撒了三百多大洋，购物车都要爆掉了，最后不得不拿掉好多东西😂 疫情蹲家以来头一次去缺德舅，无法抑制鸡冻的心情，看着那些无比熟悉的货架，居然有些眼花缭乱之感。舅舅家那么多好吃的好用的，价格非常合理，太想念了！这篇给大家推荐一些必囤的好物，2020年新品美食我刚写过一篇文章，就不重复了，看这里：

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6月初店内现状

我去的是加州OC一家Trader Joes，早上10点多到，门口只杵着一个大汉，戴着萌萌的小花花口罩。我问他，我是唯一排队的银吗？大汉说，现在已经不需要排队啦，店内也不再限制人数，随便进啊！除了hand sanitizer和鲜花，商品也不再限制每种2个，随便买啊！

我大概逛了一小时，10点多11点左右人还是挺多的。你懂的，大家都盯着好吃的，也没空注意身边人，那个啥社交距离就不太存在了。好在人人都戴口罩，另外排队处还是要每人隔开2米，基本安全。没有狂买现象，除了俺🤦‍♀️，有些人买一束花就走了。

必囤好物推荐

1. Fruit & Vegetable Wash/蔬果洗液

非常好用，回购多年。纯天然成分，主要是椰子、葡萄柚提取物，清洗蔬果上的那层蜡、农药和微生物，超灵的。葡萄、樱桃、所有莓子类、kale，带皮吃的一切必不可缺，有机的蔬果也需要洗。西红柿这样的在手心揉30秒即可，葡萄菜叶什么的泡水几分钟。同类产品猴父子也有，不是很喜欢因为有柠檬香，舅舅家的无色无味，不会有任何奇怪的味道残留到食品上。

洗完的葡萄锃亮锃亮哒～✨

2. Organic Sprouted Tofu/有机发芽老豆腐

最喜欢它分开两格密封，吃一半不用担心剩下的坏掉，extra firm口感刚刚好。发芽豆腐一般是用刚发芽3天的豆子做的(长小尾巴)，比起普通豆腐含有更多的钙和蛋白质，更容易消化吸收。

3. 三种 Gnocchi 意面小团子

舅舅家这三款Gnocchi也是无限回购。Kale和Cauliflower的，成分简单健康，代替主食不错的，可以补充膳食纤维，稳定血糖，有助减脂。Kale这款成分：Kale、土豆淀粉、鹰嘴豆粉、海盐、橄榄油。低脂无糖高纤维，口味很温和，淡淡的咸味，保留了Gnocchi软糯的口感。

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怎么吃？看晒货，懒的话直接微波/空气炸锅出来就能吃了。

茶壶 14

舅舅家夹馅小团 | 分分钟打造餐馆级意面～

舅舅家Outside-In Stuffed Gnocchi，土豆与小麦粉制成，每个都有夹馅儿：番茄、马苏里拉芝士、洋葱、罗勒，很好吃哒！
⭐️锅里下一勺油，半袋小团子，中火两面烤到焦黄，加一点水焖几分钟。
⭐️加入Raos红酱1-2勺，略翻炒
⭐️撒上一点黑胡椒、罗勒碎
⭐️撒上帕尔马奶酪碎

像模像样的一盘意面有木有？约会可以用，超方便的😂

4. 丰富的奶酪区

舅舅家的奶酪区真是非常精彩，选择多还经常上新，价格特别美好。

做蛋糕常用的Cream Cheese和Mascarpone，保质期长，可以多存几个。Mascarpone比别家便宜很多。
夹汉堡三明治的Cheddar，Swiss，和Brie。Brie也可以直接抹面包吃，舅舅家有Double Cream/Triple Creme version，还有mini的小包。
马苏里拉芝士有很多形式，shredded, ball, log, mini，可以做沙拉、pizza、饭团/点心。
蓝纹芝士最有名的三种都在，Gorgonzola, Stilton, Roquefort。
硬质奶酪就更多啦，大家可以买小点的包装多尝试哈，硬质奶酪也可以保存很久，慢慢啃。

我这次拿的是Burrata和Roquefort

5. 酸奶和牛奶

作为每天喝的酸奶，我觉得是不是Non-fat不太重要，一般奶制品我都拿全脂的。关键是控制糖分，每罐在6g左右合适(含乳糖)。大多数添加糖的酸奶，和吃甜品无异，个人觉得和那点儿益生菌比起来，可能功不抵过。推荐草饲牛奶、和草饲牛无糖酸奶，吃草还是吃谷物/玉米对产奶的质量影响还是挺大的，主要区别在于有益身体的脂肪酸ALA和Omega-3，草饲牛奶是普通牛奶的两倍。右边是家鼠喜欢的番石榴味😄

6. Shelf Stable Oat Milk and Whipping Cream/常温储存燕麦奶、椰奶、淡奶油

舅舅家有两种燕麦奶，常温储存的成分最干净：燕麦+水。Thrive Market也有成分这么简单的燕麦奶，但是它好苦好难喝。有机椰奶，无添加，很难得。

至于淡奶油，就是图个方便，保质期长，大小适合，但是它里面有卡拉胶carrageenan，这个添加剂对健康的影响是有争议的。平时如果用的多还是买冷藏区大罐淡奶油，剩下的冷冻保存。

7. 野生阿根廷红虾和野生Sockeye三文鱼

阿根廷红虾肉质肥美Q弹，干净没腥气，怎么烧都好吃，特别方便。

三文鱼，野生和养殖的营养相差很多，养殖三文鱼卡路里高很多，脂肪含量几乎翻倍，但Omega3和Omega6的比例不好，还不如不吃。另外养殖的三文鱼，视具体地点和环境，受到的污染更多，PCB(致癌)经常超标，其中Farmed Atlantic salmon被列为最糟糕，一个月至多吃两次。Sockeye本身在三文鱼里Omega3含量较高，加上舅舅家价格平易近人，每次都要拿哦。