首先难得有一个动画作为不完全参考，因为为了偷懒我的黄油并没有称重，也没有化成液体，还有就是所有东西放在一起搅拌了，这样非常不容易搅拌均匀。动画就看个乐呵吧，做都做了哈哈哈哈。配方是君之的马芬减了糖，这个糖量基本是微甜，我把本身的淡奶油也换成了牛奶，比较不胖。
因为拍摄的时候选的位置比较尴尬，三脚架没办法发挥作用，手持定位照片就会很晃，所以画面效果不是很理想，但是一共拍了800多张照片实在是太累了不想再拍一遍于是就凑合了。。。
所需食材
图片来自于@雪梨王 ，版权属于原作者
低筋粉 250g
白砂糖 70g
牛奶/淡奶油 150g
黄油（动图中没有）110g
泡打粉 9g
蓝莓 喜量
以上是6个马芬的量。
步骤
黄油加热变为液体，稍微降温。
鸡蛋、牛奶、白砂糖混合后和黄油混合均匀。
筛入面粉和泡打粉，翻版至没有干粉就可以，无需过度搅拌。
加入蓝莓，我有时候也会加一些树莓，我觉得会更好吃。
*搓一点柠檬皮进去会更清新，不喜欢也可以不加
面糊放进纸托，要装的略高于纸杯，这样烤出来才是蘑菇头的样子。另外需要连模，独立的纸杯蛋糕模具是做不出蘑菇头的。
金宝酥粒
喜欢顶上有酥粒的话要提前搓好。
低筋粉 20g
糖粉/砂糖 12g
黄油 12g
手抓成小粒即可。蛋糕糊装好杯之后撒在上面。顺手再放几颗蓝莓在蛋糕糊表面。
金宝酥粒用不完可以放到冰箱冷冻起来，用的时候拿出来就可以。这个量的酥粒我觉得可以做2次，也就是12个马芬。
350华氏度中层烤25分钟就可以啦~
举一反三时间到
低筋粉 250g
白砂糖 70g
牛奶/淡奶油 150g
黄油（动图中没有）110g
泡打粉 9g
2大勺无糖可可粉
黑巧克力豆喜量
以上是6个马芬的量。
其实就是额外加了可可粉，再加一些巧克力豆翻拌，装在模具里之后，表面再装饰一点巧克力豆同样是350华氏25分钟。
超好吃的蘑菇头马芬~好吃不翻车！
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