还记得曾经Newegg的bug价吗？不到十刀的蒸锅！当时我抢到了，还发货了！真的很幸运。
这段时间频繁使用了一下，现在来分享下我的体验～
它的外壳是塑料的，一开始我担心质量不好，怕塑料在高温下会散发有毒且难闻的气体。
但收到后，放几天就没有异味了，同时，使用过程也没有其他大问题。
蒸锅底部有四个“防滑脚”，便于固定。
这个蒸锅是靠插电加热来蒸熟食物的，所以它依旧需要在steaming unit加水。
这就有一个问题，它的底部很容易积累脏东西。
水蒸发后会留有水渍。
同时，蒸食物的水蒸气慢慢升高触碰到顶部的冷盖子，与冷空气相遇后凝结成小水珠，一部分会滴落下来，然后留在底部和steaming basket还有盖子中，还会携带有食物的残留。
注意清洁就好！
插电后，红灯会亮起。蒸锅设置的timer从10-60min不等。
它有两个可以蒸东西的地方。
大的、有孔的，是steaming basket。
小的、无孔的，是rice cooker。我查了有道翻译，解释为电饭锅、电饭煲。
大概这个东西也可以煮饭吧，但目前还没用过。
它也不是没有缺点的。唯一不够人性化的地方就是它的盖子，蒸熟后会变得很烫，我每次都是用隔热手套去取它，太夸张了......当然盖子上有孔，可以控制蒸气的流速与大小。
目前，我只用它做过蒸蛋。方法是从妈妈那里学来的，其实大家的做法都差不多。
先把鸡蛋打发，然后加盐，再加水。我们家习惯蛋和水的比例差不多在1:1.5的亚子～
然后呢，我会加虾米，也有加过瑶柱或虾仁。接下来，就是等待的时刻了。
等它蒸熟后，我还会加大量的麻油！因为麻油真的很香啊！
每一次我都会习惯性的把它蒸的老一点，因为我觉得那样口感好😂
但这就苦了后续的洗碗，毕竟碗底容易有残留，不容易去除。
啊！我真是太喜欢麻油了！我觉得我上辈子简直就是个麻油精！🤣
关于加盐，小高姐对此有一个十分科学的解释。
她说，盐在水中是以钠离子和氯离子的形式存在的，电解质溶液可以帮助鸡蛋液更好的成型。
小高姐是一位非常优秀的up主/Youtuber，她在b站和YouTube上都有帐号。
在此我大力推荐大家关注她。她的视频，讲解清晰、有条理，而且善于做实验让观众知道不同步骤/方法对于整个菜品的影响。
下面贴一个她做蒸蛋的视频，供大家参考。
总体来说，这个蒸锅用处还是挺大的👍🏼
型号
我仔细看了一下说明，同时也看了很多美食视频哈哈哈。幻想着日后使用它征服朋友们的味蕾😋
参考
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