![低卡又瘦身的日式馬鈴薯沙拉,多吃一碗都不怕](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/611/6fc/e97/d2102b6d84d8e6bf2a10c07.jpg_1280_1280_3_84b6.jpg)
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日本的前菜,馬鈴薯沙拉大概是最熱門之一
不管是在外吃便當,媽媽的家常配菜,或是居酒屋
都可以看到它的身影
傳統的馬鈴薯沙拉雖然美味,可是用上滿滿的美乃滋,對身體也有很大的負擔。
改良後的沙拉,不但吃下去清爽有飽足感,
而且吃滿滿一碗也不到100卡。
不管是早餐夾麵包還是晚餐當配菜都很讚啦!
日式馬鈴薯沙拉 (4人份) 烹調時間: <30分鐘
食材:
馬鈴薯 一個
玉米 100g
蘋果 半個
青瓜 1小條
西洋芹 2條
調味料:
優格 1小杯
鹽 少許
黑胡椒 少許
牛奶 50ml
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1. 馬鈴薯和玉米放到水中煮30分鐘到完全熟透 (如果太大,切成小塊會更快熟)
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2. 把青瓜切成薄片,西洋芹,蘋果,雞蛋跟一半馬鈴薯切成小塊
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3. 另外一半馬鈴薯壓成蓉, 加入牛奶攪勻,再加入鹽跟黑胡椒(記得要試味呀)
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4. 把切好的食材放進馬鈴薯蓉中,再加入優格
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4. 健康又美味的馬鈴薯沙拉就完成啦
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小提示:
1) 如果不用減肥的朋友,當然用美乃滋代替優格會更美味,但這是低卡版喔
2) 不想單吃,把沙拉夾到烤好的麵包中,會有外脆內軟的口感喔
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